第38章:唐家铺子
三天后,德天阁不再派送薯条,改为派送爆米花--
裹上自制的焦糖,整条街都是香甜的气味,引来更多人的围观。
有客户问起薯条怎么不送了,白拂也不多解释,只笑说想让大家多尝尝新美味。
爆米花也是限量一百份,每份量不多,只保证每个人能刚刚吃出味儿。
送完今日份爆米花,巴格不等白拂交代就要去关门,白拂满意点点头抬脚准备回屋,旁边唐家铺子的米掌柜跑过来喊住她。
“白掌柜稍等。”
米掌柜恭维地笑着走过来,“如果白掌柜不忙,可否到小店雅座一坐?”
白拂对这米掌柜印象不错,刚来那天送来扫帚,店铺装修的时候又主动借过梯子给她,第一天给他家送赠品的时候,听到他在给熟客介绍她家新开的铺子,还说让人去试试。
左邻右舍的,能打好关系也不错,和气生财嘛。
这么想着,她点点头,转脚跟着米掌柜进了唐家铺子。
唐家铺子比德天阁要大一些,看得出来打理得很用心,铺子里整齐摆着各式果脯,一进去就有股令人开胃的香甜味道。
白拂跟着米掌柜进了雅间。
入座后伙计端来几样精致果脯和茶点,白拂看一眼那加了姜盐桂椒的茶,有些为难地问掌柜的能不能换成白开水。
知道白拂是外地来的,许是喝不惯这口,米掌柜欣然同意,换了一种甜水,好一番寒暄后才进入主题。
“白公子,今日你们店里的爆米花我尝过了,味道确实一绝...只是不知那上面裹的糖是何糖?”
米掌柜问道。
外行人看热闹,内行人看门道,米掌柜经营果脯铺子多年,接触最多的就是各种糖,他今日只尝一口便知道这糖不一般--
甜中带苦,苦中有甜,苦甜融合恰当,吃起来别有一番风味。
前几日白掌柜找他买的那些糖,就是一般的饴糖和蔗糖,可不是这个味道,他心里好奇得厉害,特地在门口守了白掌柜半日。
白拂其实猜到他可能想问这个,也不打算藏着掖着。
“这就是在你家买的糖,我做了加工处理,味道带点焦糊味道,主要是用来调色调味儿。”
米掌柜眼睛一亮,凝神一刻开口问道:
“想必是公子家的方子,不知是否有意售卖此方?”他看向白拂,“价钱我们好商量。”
白拂就喜欢这种爽快不绕弯的,闻言点点头。
“确实是我家祖传方子,但售卖就不必了,我只有一个条件,如果米掌柜同意,此方我可以免费赠予。”
免费赠予?
米掌柜一怔,一时不知该作何反应。
他有些看不懂面前年轻小伙子,开业几天就没见过他们收过一分钱,如今连秘方都赠送...年轻人这样做生意可不行啊。
“不知是何条件?”
他迟疑着问道,目光里带着几分探寻,对面的年轻人对他一笑,缓缓道来:
“以后我铺子会大量用糖,米掌柜经营甜食铺子多年,想必对糖的质量把控和熬制手法都比我好,如果您同意以后将优质焦糖和黑糖以成本价售卖给我,为期两年,签订契约后这方子就免费赠予您,如何?”
白拂考虑过,目前家里就三个人,小亮不能做重活,巴格打打下手跑跑腿还行,精细活就不行了,熬糖浆是个费神费力的事,白拂便想着将这道工序外包出去。
米掌柜是个厚道人,又是邻居,自然先考虑他。
两年成本价供应?
这...米掌柜捋着胡须默默盘算,白拂也不催,拿起茶杯不疾不徐喝甜水。
“那两年之后呢?”
好一会儿,在心里琢磨完一轮的米掌柜问道。
“两年后按批发价给我即可。”白拂信心十足说着,脸上露出一个自信满满的笑容,“到时候我的铺子如果有幸开满全国,定不会亏了您一份。”
铺子开满全国?
米掌柜有些惊讶看面前小少年一眼,只见少年神情认真,目光透彻,嘴角噙着浅浅笑意,对于他的扫视没有一点不自在,反而一副任你打量我岿然不动的模样。
好似真的信心满满。
怎么能信心满满呢?
他经营了半辈子铺子,深知经营好一家铺子有多难--
除了每日起早贪黑,还有操不完的心,遇到难缠的客人有扯不完的皮,每年的征税缴税都要辛苦应对打点...
开一家都难,那开满全国岂不是难如上青天?
难如上青天的事儿,这个少年却说得如此轻松...莫不是家里有滔天的大背景?
可若家里又大背景,又怎会让一个年轻人只带两个西域人,在人生地不熟的地方开店?
说不通。
米掌柜思量的功夫,那少年又开了口。
“掌柜的放心,若两年后我没有批发你的焦糖,这两年的差价会补给你,定不会让你做亏本买卖。”
还有这等好事?米掌柜听完又是呆呆。
只需他两年不盈利,就能白得一个秘方?若事情有变还能得到补偿,这还真是不会亏本的买卖。
看来这白公子对两年后的发展很有信心,不然实在解释不通。
最终,米掌柜点点头,却也没有立马同意。
“白公子可否容我回家和夫人商议后,再给您答复?”
这米掌柜是唐家入赘的女婿,一直替唐家守着铺子,但真正做主的还是他家夫人。
白拂表示不急,和米掌柜闲聊几句后便告辞离开。
一回到院子,小亮便笑嘻嘻将一盆新掰好的玉米粒给她看。
“小白姐姐,这么多够明天的吧?”他问道。
白拂走过去将玉米棒子从他手上拿过来,看他嫩白手指都有印子了,心疼道:
“让你在家读书怎么不听话?这些留给我和你巴格叔叔做就可以了。”
小亮眼睛笑得弯弯,扇子般的睫毛随着他的动作一颤一颤。
“小白姐姐不是说要劳逸结合,我这整天呆坐着看书也不好,需要劳动劳动。”
“就知道贫嘴”
白拂斜他一眼,“有这功夫不如去锻炼身体...咦,你头发新长出来了,姐姐帮你染吧。”
“好”
“其实我觉得小亮白头发更好看,姐姐以前喜欢一个超级无敌大帅哥,就是满头白发。”还是个神仙。
“可是我想试试黑头发是什么感觉。”
白拂满脸嫌弃。
“行行行,丑点就丑点吧,千金难买你乐意。”
“嘻嘻嘻,才不丑...哎呀姐姐你小心点,都滴下来了。”
“哎,你别乱动啊!”
在厨房熬糖浆的巴格听到两人嬉闹说话声,探出脑袋看了一眼,不知为何手上动作更有劲儿了。
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裹上自制的焦糖,整条街都是香甜的气味,引来更多人的围观。
有客户问起薯条怎么不送了,白拂也不多解释,只笑说想让大家多尝尝新美味。
爆米花也是限量一百份,每份量不多,只保证每个人能刚刚吃出味儿。
送完今日份爆米花,巴格不等白拂交代就要去关门,白拂满意点点头抬脚准备回屋,旁边唐家铺子的米掌柜跑过来喊住她。
“白掌柜稍等。”
米掌柜恭维地笑着走过来,“如果白掌柜不忙,可否到小店雅座一坐?”
白拂对这米掌柜印象不错,刚来那天送来扫帚,店铺装修的时候又主动借过梯子给她,第一天给他家送赠品的时候,听到他在给熟客介绍她家新开的铺子,还说让人去试试。
左邻右舍的,能打好关系也不错,和气生财嘛。
这么想着,她点点头,转脚跟着米掌柜进了唐家铺子。
唐家铺子比德天阁要大一些,看得出来打理得很用心,铺子里整齐摆着各式果脯,一进去就有股令人开胃的香甜味道。
白拂跟着米掌柜进了雅间。
入座后伙计端来几样精致果脯和茶点,白拂看一眼那加了姜盐桂椒的茶,有些为难地问掌柜的能不能换成白开水。
知道白拂是外地来的,许是喝不惯这口,米掌柜欣然同意,换了一种甜水,好一番寒暄后才进入主题。
“白公子,今日你们店里的爆米花我尝过了,味道确实一绝...只是不知那上面裹的糖是何糖?”
米掌柜问道。
外行人看热闹,内行人看门道,米掌柜经营果脯铺子多年,接触最多的就是各种糖,他今日只尝一口便知道这糖不一般--
甜中带苦,苦中有甜,苦甜融合恰当,吃起来别有一番风味。
前几日白掌柜找他买的那些糖,就是一般的饴糖和蔗糖,可不是这个味道,他心里好奇得厉害,特地在门口守了白掌柜半日。
白拂其实猜到他可能想问这个,也不打算藏着掖着。
“这就是在你家买的糖,我做了加工处理,味道带点焦糊味道,主要是用来调色调味儿。”
米掌柜眼睛一亮,凝神一刻开口问道:
“想必是公子家的方子,不知是否有意售卖此方?”他看向白拂,“价钱我们好商量。”
白拂就喜欢这种爽快不绕弯的,闻言点点头。
“确实是我家祖传方子,但售卖就不必了,我只有一个条件,如果米掌柜同意,此方我可以免费赠予。”
免费赠予?
米掌柜一怔,一时不知该作何反应。
他有些看不懂面前年轻小伙子,开业几天就没见过他们收过一分钱,如今连秘方都赠送...年轻人这样做生意可不行啊。
“不知是何条件?”
他迟疑着问道,目光里带着几分探寻,对面的年轻人对他一笑,缓缓道来:
“以后我铺子会大量用糖,米掌柜经营甜食铺子多年,想必对糖的质量把控和熬制手法都比我好,如果您同意以后将优质焦糖和黑糖以成本价售卖给我,为期两年,签订契约后这方子就免费赠予您,如何?”
白拂考虑过,目前家里就三个人,小亮不能做重活,巴格打打下手跑跑腿还行,精细活就不行了,熬糖浆是个费神费力的事,白拂便想着将这道工序外包出去。
米掌柜是个厚道人,又是邻居,自然先考虑他。
两年成本价供应?
这...米掌柜捋着胡须默默盘算,白拂也不催,拿起茶杯不疾不徐喝甜水。
“那两年之后呢?”
好一会儿,在心里琢磨完一轮的米掌柜问道。
“两年后按批发价给我即可。”白拂信心十足说着,脸上露出一个自信满满的笑容,“到时候我的铺子如果有幸开满全国,定不会亏了您一份。”
铺子开满全国?
米掌柜有些惊讶看面前小少年一眼,只见少年神情认真,目光透彻,嘴角噙着浅浅笑意,对于他的扫视没有一点不自在,反而一副任你打量我岿然不动的模样。
好似真的信心满满。
怎么能信心满满呢?
他经营了半辈子铺子,深知经营好一家铺子有多难--
除了每日起早贪黑,还有操不完的心,遇到难缠的客人有扯不完的皮,每年的征税缴税都要辛苦应对打点...
开一家都难,那开满全国岂不是难如上青天?
难如上青天的事儿,这个少年却说得如此轻松...莫不是家里有滔天的大背景?
可若家里又大背景,又怎会让一个年轻人只带两个西域人,在人生地不熟的地方开店?
说不通。
米掌柜思量的功夫,那少年又开了口。
“掌柜的放心,若两年后我没有批发你的焦糖,这两年的差价会补给你,定不会让你做亏本买卖。”
还有这等好事?米掌柜听完又是呆呆。
只需他两年不盈利,就能白得一个秘方?若事情有变还能得到补偿,这还真是不会亏本的买卖。
看来这白公子对两年后的发展很有信心,不然实在解释不通。
最终,米掌柜点点头,却也没有立马同意。
“白公子可否容我回家和夫人商议后,再给您答复?”
这米掌柜是唐家入赘的女婿,一直替唐家守着铺子,但真正做主的还是他家夫人。
白拂表示不急,和米掌柜闲聊几句后便告辞离开。
一回到院子,小亮便笑嘻嘻将一盆新掰好的玉米粒给她看。
“小白姐姐,这么多够明天的吧?”他问道。
白拂走过去将玉米棒子从他手上拿过来,看他嫩白手指都有印子了,心疼道:
“让你在家读书怎么不听话?这些留给我和你巴格叔叔做就可以了。”
小亮眼睛笑得弯弯,扇子般的睫毛随着他的动作一颤一颤。
“小白姐姐不是说要劳逸结合,我这整天呆坐着看书也不好,需要劳动劳动。”
“就知道贫嘴”
白拂斜他一眼,“有这功夫不如去锻炼身体...咦,你头发新长出来了,姐姐帮你染吧。”
“好”
“其实我觉得小亮白头发更好看,姐姐以前喜欢一个超级无敌大帅哥,就是满头白发。”还是个神仙。
“可是我想试试黑头发是什么感觉。”
白拂满脸嫌弃。
“行行行,丑点就丑点吧,千金难买你乐意。”
“嘻嘻嘻,才不丑...哎呀姐姐你小心点,都滴下来了。”
“哎,你别乱动啊!”
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