第369章 泡椒
“买肯定是有人要买的,但煎饼杂菜得改一改,不是所有人都吃得惯大葱沾大酱的。
大葱的味道太重,可以换成小葱切成葱圈,撒一小把就成。炒好的咸菜丁最好也来一点。
只有土豆丝太单调了,海带丝,豆皮丝,芋头丝,多准备点菜,口味丰富。
还有这大酱,有些人好甜,有些人好咸,可以改良一下增加个味道。
摊好的大饼,面饼上打一个鸡蛋液,吃起来口感会好一点。”
乔玉溪一边吃一遍说出煎饼果子的做法。动手做煎饼果子,乔玉溪是不会,但看人做煎饼果子,不知道瞧过多少遍,步骤材料都了然于心。
卫嫂子捏着铅笔,仔细地将乔玉溪的意见记了下来。
“你等等。”
卫嫂子又重新做了一个煎饼杂菜。
舀上玉米面糊,刮在锅面上,快要熟的时候,打入一个鸡蛋,均匀的摊开,将饼皮翻一个面,抹大酱,撒入葱圈咸菜丁,加脆饼土豆丝,用铲子一下又一下的卷起来。
“等回头我再弄海带丝,豆皮丝,芋头丝。乔同志,这是按照你说的做的,你先尝一尝。”
乔玉溪拿起一半,细细品味,加了鸡蛋和没加鸡蛋就是不一样。
玉米大饼粗糙,咬起来干巴巴的,加了鸡蛋液口感润滑,咸菜丁在里面提味。
乔玉溪满意的点头,“这比刚才的要好吃,卫嫂子你也尝一尝。”
卫嫂子咬了一口,眼前一亮,味道确实比之前的好吃。
投桃报李,卫嫂子快速的又煎了两个煎饼杂菜,硬塞给乔玉溪,说什么也要让她带回去慢慢吃。
乔玉溪无奈,收了煎饼,又贴心的给了些可用的意见。
“摆摊的话,去市里面太远了。周庄倒是不错,有一班车从那里发出,附近村子里的人都来周庄赶车。
煎饼杂菜加了鸡蛋味道好,成本也高。卫嫂子,你可以让人选加不加鸡蛋。加鸡蛋的话,可以自己带鸡蛋来,或者买你的鸡蛋。”
花五、六分钱去买鸡蛋,自己带鸡蛋好像没有成本。一个煎饼杂菜又不贵,买的人应该会多一点。
一个生面孔的嫂子,怀里抱着个断奶的娃,手里牵着个三四岁的男娃,满脸带笑来了卫家。
“小卫,在家里面搞什么好吃的,隔着楼下都飘出来香味,把我们家大壮馋的在家里面打滚。”
“好吃的,好吃的。”男娃一把鼻涕一把眼泪,巴巴的看向桌子上的煎饼杂菜,抹了一把鼻涕伸手就去抓。
嫂子又转头看向乔玉溪,“乔同志,我是吴有娣,住周营长家楼下。你正好有空,帮我抱一抱小壮,我也腾出一把手歇口气。”
说着吴有娣就将手里的小壮往乔玉溪怀里送。
乔玉溪后退了一步没有伸手,不管可爱不可爱,她都不想抱四脚吞金兽。
“吴嫂子,我还有事情,正准备回去嘞。”孩子自己带吧。
吴有娣煞有其事,“抱一抱我们家小壮,男娃娃,等结婚之后,给你带好运,头胎也生个男娃娃。”
封建迷信要不得,生男生女都是男方的锅。
乔玉溪客气不失礼貌的拒绝,“吴嫂子,你说的太远了。你们聊,我先回去了。”
吴有娣还想要拉着乔玉溪,奈何乔玉溪闪的太快,连煎饼杂菜都不要了。
“小卫,我要出去一趟,麻烦你帮我看会儿大壮和小壮。”
还未走远的乔玉溪,听见吴有娣大声的囔囔,感慨自己走得快。
若是将四脚吞金兽甩给她带,呵呵,乔玉溪一想到要带娃,脑袋就要炸。
胡大嫂正提着一把青菜上楼,见怪不怪,“大老远就听见吴有娣的声音了,这是又把大壮小壮扔给小卫带了?”
乔玉溪点了点头。
胡大嫂,“也是小卫脸皮薄、性子软,老好人一样没脾气。都给吴有娣带了多少次孩子了,吴有娣扔着扔着倒是扔顺手了,一有事就把两孩子往小卫处扔。”
乔玉溪又点了点头,所以这个头不能够开。
胡大嫂问了一句,“小乔,我们打算等会儿去附近山上捡苦黑珠,用来做苦黑珠豆腐,你要一道去不?”
“胡大嫂,我就不去了。”山上下山半天功夫就没有了,乔玉溪下午还要回去。
“那我下个礼拜做出来豆腐,送你一块尝一尝。这苦黑珠做的豆腐比黄豆做出来的要好吃。”
乔玉溪连黑苦珠都没有听过,更别提黑苦珠做出来的豆腐,一时也有些好奇。
论起食物,乔玉溪想到昨天晚上吃到的泡椒,又酸又辣。
乔奶之前也腌制过酸菜,辣椒跟着一道扔进去,一两个礼拜,酸辣椒不仅色泽上还是口味上,都不能够和泡椒相比。
提起泡椒,就不得不提,泡椒凤爪,泡椒鱼,泡椒牛蛙,泡椒萝卜,泡椒笋,每一道菜都令人直流口水。
乔玉溪找去了食堂,还未进大厨房,便被一削土豆的小兵拦了下来。
“同志,现在还没有到开放时间,不能够进去。”
“你好我找人,就是昨天用泡椒炒菜的那个大师傅。”
小毛脸色顿变,完犊子了,“你等着,我给你进去找人,不许进来,站在红线外。”
“班长,班长,出问题了,出大问题了。你昨天给周副营长对象炒的菜,干啥子放那么多酸辣椒,人现在找上门来了。”
小毛语气贼快,手脚一块儿比划,火烧眉毛焦急的不行。
丁班长手擦了擦抹布,“周副营长说他对象能吃辣,我就多放了点。”
副班长说着酸话,见缝插针抽丁班长的台阶,“班长诶,我的老班长,你那个酸辣椒,辣不辣心里面没点数。往嘴巴里吃上一颗,脑袋里面轰轰轰都冒火。人都找上来了,现在说怎么办吧?”
“怎么办?还能够怎么办?出去道歉啊。”丁班长扔下手中的伙计,强颜欢笑的出去了。
十个大厨七个胖,伙头军丁师傅,也是个胖大厨。大饼脸,锅盖头,看着两分憨傻。
“同志,是昨天的饭菜有问题吗?你说,我立马改。”
乔玉溪问,“大师傅,昨天的泡椒炒菜是你做的。”
丁班长抹了一把汗,有点心虚,“是的。”
乔玉溪又问,“那泡椒也是你腌制的?”
跑是跑不了,丁班长只能够自己背锅,“是我自己腌的。”
乔玉溪一拍手,“太好了,丁班长,你这泡椒又酸又辣,我想要买你这个泡椒。”
峰回路转,什么叫山重水复疑无路,柳暗花明又一村。
丁班长一阵兴奋,冷静过后,又迟疑了。
他们那旮旯,人人都会做的酸辣椒能够卖钱?
请收藏本站:https://www.rajna.net。让姐小说网手机版:https://m.rajna.net
大葱的味道太重,可以换成小葱切成葱圈,撒一小把就成。炒好的咸菜丁最好也来一点。
只有土豆丝太单调了,海带丝,豆皮丝,芋头丝,多准备点菜,口味丰富。
还有这大酱,有些人好甜,有些人好咸,可以改良一下增加个味道。
摊好的大饼,面饼上打一个鸡蛋液,吃起来口感会好一点。”
乔玉溪一边吃一遍说出煎饼果子的做法。动手做煎饼果子,乔玉溪是不会,但看人做煎饼果子,不知道瞧过多少遍,步骤材料都了然于心。
卫嫂子捏着铅笔,仔细地将乔玉溪的意见记了下来。
“你等等。”
卫嫂子又重新做了一个煎饼杂菜。
舀上玉米面糊,刮在锅面上,快要熟的时候,打入一个鸡蛋,均匀的摊开,将饼皮翻一个面,抹大酱,撒入葱圈咸菜丁,加脆饼土豆丝,用铲子一下又一下的卷起来。
“等回头我再弄海带丝,豆皮丝,芋头丝。乔同志,这是按照你说的做的,你先尝一尝。”
乔玉溪拿起一半,细细品味,加了鸡蛋和没加鸡蛋就是不一样。
玉米大饼粗糙,咬起来干巴巴的,加了鸡蛋液口感润滑,咸菜丁在里面提味。
乔玉溪满意的点头,“这比刚才的要好吃,卫嫂子你也尝一尝。”
卫嫂子咬了一口,眼前一亮,味道确实比之前的好吃。
投桃报李,卫嫂子快速的又煎了两个煎饼杂菜,硬塞给乔玉溪,说什么也要让她带回去慢慢吃。
乔玉溪无奈,收了煎饼,又贴心的给了些可用的意见。
“摆摊的话,去市里面太远了。周庄倒是不错,有一班车从那里发出,附近村子里的人都来周庄赶车。
煎饼杂菜加了鸡蛋味道好,成本也高。卫嫂子,你可以让人选加不加鸡蛋。加鸡蛋的话,可以自己带鸡蛋来,或者买你的鸡蛋。”
花五、六分钱去买鸡蛋,自己带鸡蛋好像没有成本。一个煎饼杂菜又不贵,买的人应该会多一点。
一个生面孔的嫂子,怀里抱着个断奶的娃,手里牵着个三四岁的男娃,满脸带笑来了卫家。
“小卫,在家里面搞什么好吃的,隔着楼下都飘出来香味,把我们家大壮馋的在家里面打滚。”
“好吃的,好吃的。”男娃一把鼻涕一把眼泪,巴巴的看向桌子上的煎饼杂菜,抹了一把鼻涕伸手就去抓。
嫂子又转头看向乔玉溪,“乔同志,我是吴有娣,住周营长家楼下。你正好有空,帮我抱一抱小壮,我也腾出一把手歇口气。”
说着吴有娣就将手里的小壮往乔玉溪怀里送。
乔玉溪后退了一步没有伸手,不管可爱不可爱,她都不想抱四脚吞金兽。
“吴嫂子,我还有事情,正准备回去嘞。”孩子自己带吧。
吴有娣煞有其事,“抱一抱我们家小壮,男娃娃,等结婚之后,给你带好运,头胎也生个男娃娃。”
封建迷信要不得,生男生女都是男方的锅。
乔玉溪客气不失礼貌的拒绝,“吴嫂子,你说的太远了。你们聊,我先回去了。”
吴有娣还想要拉着乔玉溪,奈何乔玉溪闪的太快,连煎饼杂菜都不要了。
“小卫,我要出去一趟,麻烦你帮我看会儿大壮和小壮。”
还未走远的乔玉溪,听见吴有娣大声的囔囔,感慨自己走得快。
若是将四脚吞金兽甩给她带,呵呵,乔玉溪一想到要带娃,脑袋就要炸。
胡大嫂正提着一把青菜上楼,见怪不怪,“大老远就听见吴有娣的声音了,这是又把大壮小壮扔给小卫带了?”
乔玉溪点了点头。
胡大嫂,“也是小卫脸皮薄、性子软,老好人一样没脾气。都给吴有娣带了多少次孩子了,吴有娣扔着扔着倒是扔顺手了,一有事就把两孩子往小卫处扔。”
乔玉溪又点了点头,所以这个头不能够开。
胡大嫂问了一句,“小乔,我们打算等会儿去附近山上捡苦黑珠,用来做苦黑珠豆腐,你要一道去不?”
“胡大嫂,我就不去了。”山上下山半天功夫就没有了,乔玉溪下午还要回去。
“那我下个礼拜做出来豆腐,送你一块尝一尝。这苦黑珠做的豆腐比黄豆做出来的要好吃。”
乔玉溪连黑苦珠都没有听过,更别提黑苦珠做出来的豆腐,一时也有些好奇。
论起食物,乔玉溪想到昨天晚上吃到的泡椒,又酸又辣。
乔奶之前也腌制过酸菜,辣椒跟着一道扔进去,一两个礼拜,酸辣椒不仅色泽上还是口味上,都不能够和泡椒相比。
提起泡椒,就不得不提,泡椒凤爪,泡椒鱼,泡椒牛蛙,泡椒萝卜,泡椒笋,每一道菜都令人直流口水。
乔玉溪找去了食堂,还未进大厨房,便被一削土豆的小兵拦了下来。
“同志,现在还没有到开放时间,不能够进去。”
“你好我找人,就是昨天用泡椒炒菜的那个大师傅。”
小毛脸色顿变,完犊子了,“你等着,我给你进去找人,不许进来,站在红线外。”
“班长,班长,出问题了,出大问题了。你昨天给周副营长对象炒的菜,干啥子放那么多酸辣椒,人现在找上门来了。”
小毛语气贼快,手脚一块儿比划,火烧眉毛焦急的不行。
丁班长手擦了擦抹布,“周副营长说他对象能吃辣,我就多放了点。”
副班长说着酸话,见缝插针抽丁班长的台阶,“班长诶,我的老班长,你那个酸辣椒,辣不辣心里面没点数。往嘴巴里吃上一颗,脑袋里面轰轰轰都冒火。人都找上来了,现在说怎么办吧?”
“怎么办?还能够怎么办?出去道歉啊。”丁班长扔下手中的伙计,强颜欢笑的出去了。
十个大厨七个胖,伙头军丁师傅,也是个胖大厨。大饼脸,锅盖头,看着两分憨傻。
“同志,是昨天的饭菜有问题吗?你说,我立马改。”
乔玉溪问,“大师傅,昨天的泡椒炒菜是你做的。”
丁班长抹了一把汗,有点心虚,“是的。”
乔玉溪又问,“那泡椒也是你腌制的?”
跑是跑不了,丁班长只能够自己背锅,“是我自己腌的。”
乔玉溪一拍手,“太好了,丁班长,你这泡椒又酸又辣,我想要买你这个泡椒。”
峰回路转,什么叫山重水复疑无路,柳暗花明又一村。
丁班长一阵兴奋,冷静过后,又迟疑了。
他们那旮旯,人人都会做的酸辣椒能够卖钱?
请收藏本站:https://www.rajna.net。让姐小说网手机版:https://m.rajna.net