第20章饺子皮要这么做
收了绯沙子做第一个学生,凌霄并没有立刻对其展开特训,而是先给她放了两天的假。
这两天里,凌霄要她忘记一切她学会的东西!
真正去教一个人,对凌霄而言那人等于一张白纸最好!有一句话说的好:一个人会的越多,坏毛病就越多,只有什么都不会,才是一块极品的璞玉。
要让绯沙子在最短的时间内掌握极高的厨师水准,凌霄就得用他的方法来雕琢绯沙子,不能让以前的她出来坏事。
安排了绯沙子休息两天的事情之后,凌霄便独自一人上了二楼,还未走进自己的房间,他就听到了一阵阵的骚动声从一旁紧闭的屋子里传出来。
好奇之下,凌霄打开了神识朝着屋内探知过去,让他心惊的是,这一间偌大的房间,竟然是一间练习厨艺的厨房,而且设施方面都极为先进。
房间里,绘里奈正在对着一团米白色的面团蹂躏,可以从其手法中分辨出,她的技术经过了长久的练习,十分的熟练,不过短短的几分钟里,就把面团攉成了一个个小团子,而后,运用面棍将一个个小团子碾压成一张张饺子皮。
“这小妮子还有这么严肃的时候,真是让我意外啊。”见练习厨艺中的绘里奈一心专注的制作着饺子皮,凌霄有些吃惊,这是他所不了解的绘里奈。
虽然表面上傲娇的很,但是内在的确有几分本事,也难怪了她能仅凭十五岁的年纪,就在远月十杰第十席上坐稳脚。
“就让我来帮帮你吧。”嘴角微微一凛,凌霄直接推门而入,这突然间弄出来的声响,让绘里奈手忙脚乱了一下,转过头来看向门口。
一见凌霄从外面进来,脸颊暮然间一红:“你,你怎么来了?这里可是我的私人厨房,不经人同意就进入别人的私人厨房,你是想偷学吗?”
绘里奈的嘴很毒啊,不过凌霄并没有在意,只要了解她的傲娇,就不会介意她说出这番藐视别人的话语。
“我可是来帮你的。你那手法可不是在制作饺子皮,即便做成了饺子皮,也没有一点口感哦。”抬起手用食指摇了摇,凌霄跨步直接来到了绘里奈的身边。
看着桌上摆放的面粉及诸多食材,凌霄可以肯定,绘里奈是想做一道虾饺。
而这一道虾饺,到是让凌霄回忆起了食戟之灵的原著剧情,貌似明天绘里奈会与远月学园相扑料理社进行食戟,而且绘里奈所做的菜,就是虾饺。
以绘里奈目前的水准,要想做出别具一格的饺子皮,显然没那么简单,原著中并没有特别讲述绘里奈所做的饺子皮,而是只说了饺子的味道鲜美,这就足以证明了,绘里奈并没有做出特殊的饺子皮,战胜相扑料理社的社长,靠的完全是她对极致鲜美的掌握。
“要你管!饺子皮谁不会做!”对于凌霄的批判,绘里奈显然很不服。
既然不服,那凌霄到是想好好的用实际行动来教教她。没有理会一旁的绘里奈,凌霄迅速的集齐了做饺子皮所需要的材料。
在攉面盆中倒入了两代包装面粉,将面粉中央取空,而后取用比例为1:063的水倒入面粉中央空洞之中。
“和面是一种技巧活,说实话,依照你的手法来和面没有太大的问题,只不过你没有注重细节。水分要让面粉彻底的吸收,达到百分百的契合度,才能进行下一步。”一边说着,凌霄的双手不断地揉搓,速度之快让人看得眼花缭乱,毕竟凌霄不是普通人,即便一点力量都没用,所做出来的举止也不是一般人靠着几年就能练出来的。
当面活到了一定程度,形成一个巨大的肉团,凌霄再度将中央取空,又在空洞的四周各取空了四个小空洞,随即将另一边准备好的鸡蛋拿了过来。
“先前的只是基础,而要做出不同一般的饺子皮,光靠面粉的韧性还不够,鸡蛋是一种最常见的辅助食材,他可以帮助面粉增加口感,并且达到真正的滑嫩!记住了,在鸡蛋之取用蛋清,蛋黄绝对不能打碎。”将六个鸡蛋取出的蛋清倒入五个空洞之中,凌霄继续开始和面。
雷厉风行的速度,让站在一旁的绘里奈看的心惊肉跳,她一直对自己的速度很有自信,如今跟凌霄比起来,她差太远了,而且按照凌霄所说的,他活出来的面,才能制作出口感极佳的饺子皮。
“你把这个方法交给我,可别渴望我能感谢你。”红着脸看着认真和面的凌霄,绘里奈不知不觉的升起了一股子羞涩。
若是两者没有太大的关系,绘里奈还不会如此,但是她知道凌霄是她未来男人,如今这个未来男人正帮助她提升厨艺,让她有种说不出的感觉,硬要用言语来描述,那就是此刻她的凶口暖洋洋的,好像有股热气席卷她的脑海,让她不知不觉的被凌霄所吸引。
“我们之间本就不需要客气!你将会是我的妻子,这小小的技巧都要算计,我们还算是夫妻吗?”微笑着侧脸说了一句,凌霄继续和面。
听到凌霄的话,绘里奈的脸更加的红了,凌霄的霸道,击溃了她的傲娇,让她无力还击。
不出五分钟,一团米黄色的成品面团出现在绘里奈和凌霄的面前,随着凌霄的迅猛动作,被切割成一块块大小相等的小面团。
……
随着一张张晶莹剔透的饺子皮成型,绘里奈瞪大了眼睛看着这一张张的饺子皮,亲眼见到这种神技,让她无比的震惊。
她相信这个世界上有人能够制作出这样的饺子皮,但是她绝对不相信这个世界上能有人做出一模一样的饺子皮,而且连晶莹程度都无可挑剔,简直就像是一块镜子照射出来的一样。
“方法已经交给你了,能不能做出来,就看你的了。”微笑的对着绘里奈鼓励道,凌霄不动声色的离开。
正巧走到门口,就听绘里奈传来一句话:“谢谢。”
闻言,凌霄会心一笑:“明天你的食戟赛我会来看,可别让你未来的老公看到你输掉了哦。”
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这两天里,凌霄要她忘记一切她学会的东西!
真正去教一个人,对凌霄而言那人等于一张白纸最好!有一句话说的好:一个人会的越多,坏毛病就越多,只有什么都不会,才是一块极品的璞玉。
要让绯沙子在最短的时间内掌握极高的厨师水准,凌霄就得用他的方法来雕琢绯沙子,不能让以前的她出来坏事。
安排了绯沙子休息两天的事情之后,凌霄便独自一人上了二楼,还未走进自己的房间,他就听到了一阵阵的骚动声从一旁紧闭的屋子里传出来。
好奇之下,凌霄打开了神识朝着屋内探知过去,让他心惊的是,这一间偌大的房间,竟然是一间练习厨艺的厨房,而且设施方面都极为先进。
房间里,绘里奈正在对着一团米白色的面团蹂躏,可以从其手法中分辨出,她的技术经过了长久的练习,十分的熟练,不过短短的几分钟里,就把面团攉成了一个个小团子,而后,运用面棍将一个个小团子碾压成一张张饺子皮。
“这小妮子还有这么严肃的时候,真是让我意外啊。”见练习厨艺中的绘里奈一心专注的制作着饺子皮,凌霄有些吃惊,这是他所不了解的绘里奈。
虽然表面上傲娇的很,但是内在的确有几分本事,也难怪了她能仅凭十五岁的年纪,就在远月十杰第十席上坐稳脚。
“就让我来帮帮你吧。”嘴角微微一凛,凌霄直接推门而入,这突然间弄出来的声响,让绘里奈手忙脚乱了一下,转过头来看向门口。
一见凌霄从外面进来,脸颊暮然间一红:“你,你怎么来了?这里可是我的私人厨房,不经人同意就进入别人的私人厨房,你是想偷学吗?”
绘里奈的嘴很毒啊,不过凌霄并没有在意,只要了解她的傲娇,就不会介意她说出这番藐视别人的话语。
“我可是来帮你的。你那手法可不是在制作饺子皮,即便做成了饺子皮,也没有一点口感哦。”抬起手用食指摇了摇,凌霄跨步直接来到了绘里奈的身边。
看着桌上摆放的面粉及诸多食材,凌霄可以肯定,绘里奈是想做一道虾饺。
而这一道虾饺,到是让凌霄回忆起了食戟之灵的原著剧情,貌似明天绘里奈会与远月学园相扑料理社进行食戟,而且绘里奈所做的菜,就是虾饺。
以绘里奈目前的水准,要想做出别具一格的饺子皮,显然没那么简单,原著中并没有特别讲述绘里奈所做的饺子皮,而是只说了饺子的味道鲜美,这就足以证明了,绘里奈并没有做出特殊的饺子皮,战胜相扑料理社的社长,靠的完全是她对极致鲜美的掌握。
“要你管!饺子皮谁不会做!”对于凌霄的批判,绘里奈显然很不服。
既然不服,那凌霄到是想好好的用实际行动来教教她。没有理会一旁的绘里奈,凌霄迅速的集齐了做饺子皮所需要的材料。
在攉面盆中倒入了两代包装面粉,将面粉中央取空,而后取用比例为1:063的水倒入面粉中央空洞之中。
“和面是一种技巧活,说实话,依照你的手法来和面没有太大的问题,只不过你没有注重细节。水分要让面粉彻底的吸收,达到百分百的契合度,才能进行下一步。”一边说着,凌霄的双手不断地揉搓,速度之快让人看得眼花缭乱,毕竟凌霄不是普通人,即便一点力量都没用,所做出来的举止也不是一般人靠着几年就能练出来的。
当面活到了一定程度,形成一个巨大的肉团,凌霄再度将中央取空,又在空洞的四周各取空了四个小空洞,随即将另一边准备好的鸡蛋拿了过来。
“先前的只是基础,而要做出不同一般的饺子皮,光靠面粉的韧性还不够,鸡蛋是一种最常见的辅助食材,他可以帮助面粉增加口感,并且达到真正的滑嫩!记住了,在鸡蛋之取用蛋清,蛋黄绝对不能打碎。”将六个鸡蛋取出的蛋清倒入五个空洞之中,凌霄继续开始和面。
雷厉风行的速度,让站在一旁的绘里奈看的心惊肉跳,她一直对自己的速度很有自信,如今跟凌霄比起来,她差太远了,而且按照凌霄所说的,他活出来的面,才能制作出口感极佳的饺子皮。
“你把这个方法交给我,可别渴望我能感谢你。”红着脸看着认真和面的凌霄,绘里奈不知不觉的升起了一股子羞涩。
若是两者没有太大的关系,绘里奈还不会如此,但是她知道凌霄是她未来男人,如今这个未来男人正帮助她提升厨艺,让她有种说不出的感觉,硬要用言语来描述,那就是此刻她的凶口暖洋洋的,好像有股热气席卷她的脑海,让她不知不觉的被凌霄所吸引。
“我们之间本就不需要客气!你将会是我的妻子,这小小的技巧都要算计,我们还算是夫妻吗?”微笑着侧脸说了一句,凌霄继续和面。
听到凌霄的话,绘里奈的脸更加的红了,凌霄的霸道,击溃了她的傲娇,让她无力还击。
不出五分钟,一团米黄色的成品面团出现在绘里奈和凌霄的面前,随着凌霄的迅猛动作,被切割成一块块大小相等的小面团。
……
随着一张张晶莹剔透的饺子皮成型,绘里奈瞪大了眼睛看着这一张张的饺子皮,亲眼见到这种神技,让她无比的震惊。
她相信这个世界上有人能够制作出这样的饺子皮,但是她绝对不相信这个世界上能有人做出一模一样的饺子皮,而且连晶莹程度都无可挑剔,简直就像是一块镜子照射出来的一样。
“方法已经交给你了,能不能做出来,就看你的了。”微笑的对着绘里奈鼓励道,凌霄不动声色的离开。
正巧走到门口,就听绘里奈传来一句话:“谢谢。”
闻言,凌霄会心一笑:“明天你的食戟赛我会来看,可别让你未来的老公看到你输掉了哦。”
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