第226章 做馅料
第226章做馅料
桑晩洲眉眼舒展开来,似是松了口气。
好在有方法,起码不会连该怎么做都不知道。
但很快他就发现了,有些事情不是给你做法步骤,就能立刻做出来的。
研究了半天,他还停在了揉面的步骤上。
桑晩洲看着粘的满手的面粉,脑子里默默浮出一个问号。
为什么揉不成一个团?
水放多了?
而后,他又默默到了些面粉进去,结果又太干了,只得又一点一点加水进去。
反复加了好几次,才终于揉成功了。
桑晩洲长吁一口气,用保鲜膜封住铁盆放在一旁让它醒二十分钟。
趁这个时间,他将红豆全部倒在一个铁盆里洗干净泡上,这样第二天才更容易蒸熟。
如果要明天赶得上早餐高峰期,今天就必须得把所有包子全部包完了再睡觉,工作量还是有些大的。
桑晩洲又开始处理花生。
他先将花生洗净,然后放进锅里大火翻炒,直至炒干,然后转小火不停翻炒,翻炒到花生表皮全部爆开一搓就掉后装进盆里放凉。
小福宝恰好也已经洗完澡洗完头吹完头发乖乖走了出来。
“洗完了?”桑晩洲瞥了她一眼,把花生端到桌子上来,“过来帮忙,等花生凉了以后,把那些花生皮全部剥掉,然后把花生挑出来。”
“好~”
小福宝爬上桌子旁边的椅子,一边看着桑晩洲做别的事情,一边静静等着花生放凉。
只见桑晩洲看了一眼表格,刚好大米小米厨房里都有剩。
用小秤量了50克黄豆,大米20克,小米20克,黄豆10克,他没有买冰糖,就用白糖代替了。
将这些称好全部清洗干净倒进豆浆机里,又加了1000毫升的水开始打磨。
等豆浆机停下来,桑晩洲从厨房里找来两个干净的杯子倒了两杯豆浆出来,将其中一杯递给小福宝:“尝尝看,看看好不好喝。”
小福宝接过杯子,抿了一口,眼睛瞬间一亮:“好喝!”
入口顺滑,甜而不腻。
桑晩洲也喝了一口:“嗯,还行。”
“哥哥,你这些是要拿来做什么呀?”小福宝指了指盆里的花生问道。
桑晩洲拿起桌上刚刚从墙上撕下来的表格说:“做花生酱,然后包到面团里做成包子。”
“这样呀。”
小福宝安静了几秒,乖乖搓着手里的花生,突然抬起小脑袋,发出了致命一问:“可是……哥哥,你会包包子吗?”
桑晩洲:“……”我……不会。
这些馅儿料可以按照方法,比例来完成,但包包子没有上手过是绝对不知道自己会不会的。
二楼陷入了死一般的沉寂。
尴尬的氛围都要溢出屏幕了。
【哈哈哈哈!咱们小宝贝的灵魂质问又把桑晩洲给问住了。】
【说实话,我也包过一次包子,结果当然是惨不忍睹,这种东西没包个好几次是真的很难包的。】
【同上,我奶奶包的包子就是包的又快又好看,但我不仅包一个都需要花上两三分钟,而且包出来的样子极丑,结果那些我包出来的包子全部都被我自己吃掉了,因为没人愿意吃我做的包子。】
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桑晩洲眉眼舒展开来,似是松了口气。
好在有方法,起码不会连该怎么做都不知道。
但很快他就发现了,有些事情不是给你做法步骤,就能立刻做出来的。
研究了半天,他还停在了揉面的步骤上。
桑晩洲看着粘的满手的面粉,脑子里默默浮出一个问号。
为什么揉不成一个团?
水放多了?
而后,他又默默到了些面粉进去,结果又太干了,只得又一点一点加水进去。
反复加了好几次,才终于揉成功了。
桑晩洲长吁一口气,用保鲜膜封住铁盆放在一旁让它醒二十分钟。
趁这个时间,他将红豆全部倒在一个铁盆里洗干净泡上,这样第二天才更容易蒸熟。
如果要明天赶得上早餐高峰期,今天就必须得把所有包子全部包完了再睡觉,工作量还是有些大的。
桑晩洲又开始处理花生。
他先将花生洗净,然后放进锅里大火翻炒,直至炒干,然后转小火不停翻炒,翻炒到花生表皮全部爆开一搓就掉后装进盆里放凉。
小福宝恰好也已经洗完澡洗完头吹完头发乖乖走了出来。
“洗完了?”桑晩洲瞥了她一眼,把花生端到桌子上来,“过来帮忙,等花生凉了以后,把那些花生皮全部剥掉,然后把花生挑出来。”
“好~”
小福宝爬上桌子旁边的椅子,一边看着桑晩洲做别的事情,一边静静等着花生放凉。
只见桑晩洲看了一眼表格,刚好大米小米厨房里都有剩。
用小秤量了50克黄豆,大米20克,小米20克,黄豆10克,他没有买冰糖,就用白糖代替了。
将这些称好全部清洗干净倒进豆浆机里,又加了1000毫升的水开始打磨。
等豆浆机停下来,桑晩洲从厨房里找来两个干净的杯子倒了两杯豆浆出来,将其中一杯递给小福宝:“尝尝看,看看好不好喝。”
小福宝接过杯子,抿了一口,眼睛瞬间一亮:“好喝!”
入口顺滑,甜而不腻。
桑晩洲也喝了一口:“嗯,还行。”
“哥哥,你这些是要拿来做什么呀?”小福宝指了指盆里的花生问道。
桑晩洲拿起桌上刚刚从墙上撕下来的表格说:“做花生酱,然后包到面团里做成包子。”
“这样呀。”
小福宝安静了几秒,乖乖搓着手里的花生,突然抬起小脑袋,发出了致命一问:“可是……哥哥,你会包包子吗?”
桑晩洲:“……”我……不会。
这些馅儿料可以按照方法,比例来完成,但包包子没有上手过是绝对不知道自己会不会的。
二楼陷入了死一般的沉寂。
尴尬的氛围都要溢出屏幕了。
【哈哈哈哈!咱们小宝贝的灵魂质问又把桑晩洲给问住了。】
【说实话,我也包过一次包子,结果当然是惨不忍睹,这种东西没包个好几次是真的很难包的。】
【同上,我奶奶包的包子就是包的又快又好看,但我不仅包一个都需要花上两三分钟,而且包出来的样子极丑,结果那些我包出来的包子全部都被我自己吃掉了,因为没人愿意吃我做的包子。】
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