第229章 学包包子
第229章学包包子
可他忘记了,现在还在直播中,这一幕早就被直播间的观众们全部看见了。
兴许是一直习惯了,有一个大摄影机在旁边对着他们拍,突然没了摄影机在旁边,就忘记了还有监控器在直播他们的一举一动。
等之后他再反应过来后,网上早就已经满是他向一个6岁小孩请教怎么包包子的视频了。
小福宝很大方的拍了拍胸脯:“可以呀!包包子其实很简单哒!福宝一次就学会了!哥哥你肯定也能学得很快哒!”
桑晩洲:“……”谢谢,我并不需要一个6岁的小孩来鼓励我。
【对的!桑晩洲哥哥加油哦!我们也相信,你肯定能学得很快哒(并没有阴阳怪气哦)!】
【哈哈哈哈!楼上你的阴阳怪气都已经溢出屏幕了,我在这里都能感受到你的阴阳怪气了,笑死我了!】
【我其实蛮想采访一下桑晩洲的,被一个6岁小孩像个小家长一样鼓励是一种什么感觉,这辈子还没尝试过呢。】
有了第一次和面的经验,这一次他学乖了,没有一下子就把水全部倒进去,而是一边揉一边慢慢的加水,感觉太干了就又再加一点。
这一次很顺利的把面给揉好了。
趁着醒面的时间,他又开始做猪肉馅料的。
猪肉他在买的时候就已经叫老板帮忙剁成肉沫了。
他先烧了一壶开水,放葱和姜在一个小碗里用擀面杖一头用力捣了几下,加烧好的开水,浸泡10分钟。
泡好的葱姜水,分几次倒进猪肉馅里搅拌均匀,然后按照配料表上的克数,依次加入蚝油、盐、胡椒粉、十三香、生抽、老抽。
然后搅拌均匀。
这些调味料厨房里都还有剩。
算节目组有良心,没把所有的调味料都拿走,不然就这200块哪里购买的。
然后在肉沫上淋上一勺食用油,放入切好的葱花搅拌均匀。
做好这一切后,面也刚好醒好了。
桑晩洲把面团拿出来,像之前一样搓成长条,切成几等份大小差不多的面团。
小福宝伸手接了一个小面团过来,用擀面杖熟练的擀开,没擀的太薄,也没擀的太厚,差不多厚度就把擀面杖递给桑晩洲了。
她舀了一勺猪肉放进手里的面饼中央。
声音软软的:“哥哥,你看,这边用大拇指捏一个形状用来固定大拇指,然后向一个方向旋转形成一个褶子,然后捏紧,这第一个褶肯定是要捏紧的,然后再转,这第二个褶的高度要和第一个褶的高度一样,然后一直这样循环下去。”
“最后只剩固定馅料的大拇指被包在里面之后,把大拇指抽出来,用手心握着包子,向刚刚的方向旋转,继续捏,捏到第一个褶和最后一个褶重合了就是捏好了。”
小福宝做完一个包子放在他的面前:“看!完成啦!”
看上去真的十分的简单。
但做起来好像没有看上去那么容易。
桑晩洲低头学着她刚刚包包子的样子,一点一点包,馅料却莫名其妙一直跑出来,弄的他满手都是。
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可他忘记了,现在还在直播中,这一幕早就被直播间的观众们全部看见了。
兴许是一直习惯了,有一个大摄影机在旁边对着他们拍,突然没了摄影机在旁边,就忘记了还有监控器在直播他们的一举一动。
等之后他再反应过来后,网上早就已经满是他向一个6岁小孩请教怎么包包子的视频了。
小福宝很大方的拍了拍胸脯:“可以呀!包包子其实很简单哒!福宝一次就学会了!哥哥你肯定也能学得很快哒!”
桑晩洲:“……”谢谢,我并不需要一个6岁的小孩来鼓励我。
【对的!桑晩洲哥哥加油哦!我们也相信,你肯定能学得很快哒(并没有阴阳怪气哦)!】
【哈哈哈哈!楼上你的阴阳怪气都已经溢出屏幕了,我在这里都能感受到你的阴阳怪气了,笑死我了!】
【我其实蛮想采访一下桑晩洲的,被一个6岁小孩像个小家长一样鼓励是一种什么感觉,这辈子还没尝试过呢。】
有了第一次和面的经验,这一次他学乖了,没有一下子就把水全部倒进去,而是一边揉一边慢慢的加水,感觉太干了就又再加一点。
这一次很顺利的把面给揉好了。
趁着醒面的时间,他又开始做猪肉馅料的。
猪肉他在买的时候就已经叫老板帮忙剁成肉沫了。
他先烧了一壶开水,放葱和姜在一个小碗里用擀面杖一头用力捣了几下,加烧好的开水,浸泡10分钟。
泡好的葱姜水,分几次倒进猪肉馅里搅拌均匀,然后按照配料表上的克数,依次加入蚝油、盐、胡椒粉、十三香、生抽、老抽。
然后搅拌均匀。
这些调味料厨房里都还有剩。
算节目组有良心,没把所有的调味料都拿走,不然就这200块哪里购买的。
然后在肉沫上淋上一勺食用油,放入切好的葱花搅拌均匀。
做好这一切后,面也刚好醒好了。
桑晩洲把面团拿出来,像之前一样搓成长条,切成几等份大小差不多的面团。
小福宝伸手接了一个小面团过来,用擀面杖熟练的擀开,没擀的太薄,也没擀的太厚,差不多厚度就把擀面杖递给桑晩洲了。
她舀了一勺猪肉放进手里的面饼中央。
声音软软的:“哥哥,你看,这边用大拇指捏一个形状用来固定大拇指,然后向一个方向旋转形成一个褶子,然后捏紧,这第一个褶肯定是要捏紧的,然后再转,这第二个褶的高度要和第一个褶的高度一样,然后一直这样循环下去。”
“最后只剩固定馅料的大拇指被包在里面之后,把大拇指抽出来,用手心握着包子,向刚刚的方向旋转,继续捏,捏到第一个褶和最后一个褶重合了就是捏好了。”
小福宝做完一个包子放在他的面前:“看!完成啦!”
看上去真的十分的简单。
但做起来好像没有看上去那么容易。
桑晩洲低头学着她刚刚包包子的样子,一点一点包,馅料却莫名其妙一直跑出来,弄的他满手都是。
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