第一百五十九章 分店
人都说钱不是万能,没钱是万万不能的,又有人说,有钱能使鬼推磨,这话是说的绝对了一点,在有些地方,想要得到什么东西,那就不仅仅是钱能解决的,尤其是一起竞争的人都是一样有钱的时候,这钱的作用就大大降低了。
“怎么样?不错吧!”
司空烈和文雪柔站在竹君楼门口,面带得色的指着面前的竹建酒楼。
要知道,能在魔都最繁华的商业街开店,那得有很大的资本能力,而能在这样一条已经规划好的地方拆一栋楼,再盖一栋楼,那就不仅仅是有钱就能解决的问题了,不仅官方各个部门要打点好不说,没点面子恐怕别人也不愿意卖你。
文雪柔看着眼前这座跟在江。余几乎一模一样的竹君楼,还能说什么?只能连连点头,说道:“很好,很不错!”
司空烈笑道:“那有请文总进去视察一下!”
文雪柔撇了他一眼,率先向大门走去,身后叶清心和慕香菱随之跟上,在路过司空烈身边时,叶清心伸出手指,在他身上掐了一下,而慕香菱自然做不出这种亲密举动,也就做了个鬼脸。
司空烈忍着掐肉之痛,脸上笑容不减。苏三青路过时好心的问道:“疼不疼?”
司空烈回道:“不疼!”
苏三青一脸幸灾乐祸的拍拍他的肩膀,说道:“兄弟,辛苦你了!要坚持住!”
司空烈说道:“别得意,你也有那么一天的时候!”
苏三青一脸不担心的表情,说道:“还早还早!”说完,跟了上去。
魔都竹君楼分店,跟江。余的店面唯一的区别,估计就是没有前门大院,毕竟在这寸土寸金的地方,就算是司空烈这种大土豪,也还没奢侈到再建个大院子,但如果直接将店面开在外面,又似乎显得太生硬了,于是就有了一座竹牌坊立在门前,算是遮掩一下风水。
过了竹牌坊,面对的就是竹君楼的竹门,俩名穿着竹君楼制服的年轻女孩站在俩边,看到文雪柔领着一群人进来,还没到门口,就已经微微鞠躬说道:“欢迎文总来视察分店。”
文雪柔撇撇嘴,回头白了司空烈一眼,对此,司空烈嘿嘿笑道:“开个玩笑开个玩笑!”
俩名迎宾小姐笑脸相迎,文雪柔其实也没什么想法,只是忽然被人叫文总文总的,总感觉浑身别扭,以前都是叫别人老板老总的,现在这身份忽然转变过来,还真一时间适应不了。
此时也差不多到了晚上饭点,一楼大厅里客人很多,一如这里的特色,全都是竹桌竹椅,一切现代科技的设备都进行过精巧的掩饰,让人看不出来。
在大厅扫了一眼,文雪柔意外的看到了一个熟人:“王姐!”
听到有人叫什么,王秋玲转过身,见是文雪柔,脸上顿时露出了开心的笑容,走了过来,拉着文雪柔的手,说道:“丫头好久不见了!美国好玩吗?”王秋玲之前是在江余总店负责的,怎么跑魔都来了?
或许是察觉了文雪柔的疑惑,司空烈说道:“分店这边刚刚开业不久,就让秋玲姨来这里管理,毕竟有过经验。”
文雪柔点点头,说道:“那江余那边呢?”
不等司空烈回答,王秋玲就笑道:“江余那边现在是姜丽那丫头在管理,倒也挺好的。”
几人说着话,一边往后厨走去,一路上看到不少女服务员端着菜往大厅这边走,一个个都年轻漂亮,穿着竹君楼制服,看着就养眼。
进了厨房大门,文雪柔一眼就看到了文春泉在灶台前忙活,和他一起的,自然也有几乎形影不离的文小青了。
随着竹君楼开始发展,原先江余总店的几个从村里来的厨师,也都一一分配了出去,魔都竹君楼虽然是分店,但作为国内数一数二的大城市,自然是发展的重点,文春泉会在这里,倒也不出意料。
他现在已经是厨师长了,月收入一万左右,但厨师长不仅要会炒菜,还要会管理,根据司空烈的说法,文春泉现在这个厨师长还不合格,但他学的很快,再过个一两年估计就能成为一名合格的厨师长了。
文雪柔一伙人进来,很快就引起了厨房里厨师们的注意,大家都认识司空烈这个老板,但文雪柔这个老板却没人认识,唯有文春泉看到文雪柔就笑着走了过来,开玩笑似的说道:“你这个幕后大老板总算出现了。”
文雪柔笑道:“你就别寒碜我了!”说完,接着说道:“怎么样?还习惯吗?”
文雪柔露出一张苦脸,说道:“叫我炒菜什么的,到还好,但现在主要问题是要考厨师证。”
这是很正常的事情,当厨师,不管手艺多好,厨师证是一定要拿到手的,这就相当于一个文凭,一个资格证,没有这张文凭和资格证,像文雪柔和司空烈都知道文春泉的手艺还好说,要是去别的地方,没有厨师证,别人自然就不敢太过信任了。
文春泉以前就吃过没有厨师证的亏,不过那个时候都没赚到钱,哪有时间去考这个?所以也就只能处处碰壁,最多凭着自己的手艺去一些小饭店炒菜,但这种地方没什么发展,唯有拿到厨师证之后,才能有资格去大酒楼,大饭店,即便只是初级厨师证,也能去有点档次的饭店了。
文家村出来的这一批人,走的都不是正统厨师教育,而是跟师这样的方式学的厨艺,好处就是这样的厨师有经验,实际动手能力强,但缺点就是基本上没有理论知识,不懂什么营养搭配之类的,这对于文春泉他们来说,就等于从零开始,自然是会感觉难受。
而且,文春泉和文春树俩人还好,都是上过学的,另外几个年纪大的,就惨了,大都只有小学文化水平,炒菜什么的全靠经验,只会按部就班,真要创新什么菜式,除非达到了四爷爷那种几十年的经验,否则还是需要一些理论知识才能做到。
要知道,好的厨师,不仅要手艺好,还要懂得创新,知道材料如何搭配才能更有营养。
司空烈已经跟她说过这件事,等文家村那边的厨师基地建好后,会给他们两个选择,一个是在继续当厨师,但也就只能当厨师了,不可能有更高的发展,另一个就是回村里去带学生,他们的手艺是行的,教理论不行,但教实际操作的话,就绰绰有余了。
这两个选择,不管哪个,工资都在四千左右,就看他们自己的选择了。对于这样的安排,文雪柔自然是没意见,这个世界终归是需要文化的,没有知识,就算手艺再好,也没多大的发展前途。
和文春泉聊了会天,见厨房里很忙,也就没多打扰,只叫他等下带着他未婚妻一起来吃饭,但估计是觉得自己去了认识的人不多,所以文春泉婉拒了,而且他们其实也都吃过,饭店员工的饭点比往常人家的都要早,毕竟在正常饭点的时候,他们都是最忙的时候,自然要早点吃饭。
离开了厨房,其它地方也没什么好参观的,便上了二楼的雅间。推开门,就见包厢里的大桌上已经坐了些人,风少华莫红梅,郑守山郑可欣,意外的还有郭宁城和林巧巧俩人在。这六个人加上文雪柔这边五个,就是十一个人,一张大桌就差不多坐满了。
看到林巧巧,文雪柔就询问起郭老的事。
林巧巧说道:“爷爷年纪大了,不喜欢到处跑,就不来了,让我和表哥来。”
文雪柔点点头,想想自己都回国了,却没第一时间去看望郭老,不禁有些惭愧,在尊师重道方面,文家父母的教育倒是挺成功的。
但这件事也急不来,只能等明天回去,去郭老家看看了。
人都已经到齐,便喊了服务员上菜。
为了适应魔都人民的口味,很多菜都是经过改良的,减少了辣,但味道依然很不错。在桌上,司空烈说起文雪柔的四爷爷,直说四爷爷是位奇人,厉害的很,对此,文雪柔倒没什么感觉,毕竟在她的感觉中,四爷爷要是不厉害才叫怪了。
一顿饭吃完,已经是晚上七点多,这个时间还早的很,年轻人自然不可能就这么快回家去看电视什么的,都叫嚷着要去外面玩。
这种事,郑守山不掺和,将郑可欣交给文雪柔就走了,莫红梅虽然要带菁菁,但有风少华在,也能帮着抱抱,便也就一起去。
文雪柔去厨房跟文春泉打过招呼,又跟王秋玲道过别,这才跟着一群人离开了竹君楼。
这群人中,也就文雪柔是第一次来魔都,所以都纷纷出主意说去哪里玩才好,把自己去过的不少好玩的地方提出来,去掉了太远的,和没什么特色的,最终果然还是要去外滩看看。
这地方,虽说常去的人可能觉得没什么意思,但作为第一次来魔都的人,尤其是现在又恰好是晚上,肯定要去见识一下外滩闻名于外的夜景。
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“怎么样?不错吧!”
司空烈和文雪柔站在竹君楼门口,面带得色的指着面前的竹建酒楼。
要知道,能在魔都最繁华的商业街开店,那得有很大的资本能力,而能在这样一条已经规划好的地方拆一栋楼,再盖一栋楼,那就不仅仅是有钱就能解决的问题了,不仅官方各个部门要打点好不说,没点面子恐怕别人也不愿意卖你。
文雪柔看着眼前这座跟在江。余几乎一模一样的竹君楼,还能说什么?只能连连点头,说道:“很好,很不错!”
司空烈笑道:“那有请文总进去视察一下!”
文雪柔撇了他一眼,率先向大门走去,身后叶清心和慕香菱随之跟上,在路过司空烈身边时,叶清心伸出手指,在他身上掐了一下,而慕香菱自然做不出这种亲密举动,也就做了个鬼脸。
司空烈忍着掐肉之痛,脸上笑容不减。苏三青路过时好心的问道:“疼不疼?”
司空烈回道:“不疼!”
苏三青一脸幸灾乐祸的拍拍他的肩膀,说道:“兄弟,辛苦你了!要坚持住!”
司空烈说道:“别得意,你也有那么一天的时候!”
苏三青一脸不担心的表情,说道:“还早还早!”说完,跟了上去。
魔都竹君楼分店,跟江。余的店面唯一的区别,估计就是没有前门大院,毕竟在这寸土寸金的地方,就算是司空烈这种大土豪,也还没奢侈到再建个大院子,但如果直接将店面开在外面,又似乎显得太生硬了,于是就有了一座竹牌坊立在门前,算是遮掩一下风水。
过了竹牌坊,面对的就是竹君楼的竹门,俩名穿着竹君楼制服的年轻女孩站在俩边,看到文雪柔领着一群人进来,还没到门口,就已经微微鞠躬说道:“欢迎文总来视察分店。”
文雪柔撇撇嘴,回头白了司空烈一眼,对此,司空烈嘿嘿笑道:“开个玩笑开个玩笑!”
俩名迎宾小姐笑脸相迎,文雪柔其实也没什么想法,只是忽然被人叫文总文总的,总感觉浑身别扭,以前都是叫别人老板老总的,现在这身份忽然转变过来,还真一时间适应不了。
此时也差不多到了晚上饭点,一楼大厅里客人很多,一如这里的特色,全都是竹桌竹椅,一切现代科技的设备都进行过精巧的掩饰,让人看不出来。
在大厅扫了一眼,文雪柔意外的看到了一个熟人:“王姐!”
听到有人叫什么,王秋玲转过身,见是文雪柔,脸上顿时露出了开心的笑容,走了过来,拉着文雪柔的手,说道:“丫头好久不见了!美国好玩吗?”王秋玲之前是在江余总店负责的,怎么跑魔都来了?
或许是察觉了文雪柔的疑惑,司空烈说道:“分店这边刚刚开业不久,就让秋玲姨来这里管理,毕竟有过经验。”
文雪柔点点头,说道:“那江余那边呢?”
不等司空烈回答,王秋玲就笑道:“江余那边现在是姜丽那丫头在管理,倒也挺好的。”
几人说着话,一边往后厨走去,一路上看到不少女服务员端着菜往大厅这边走,一个个都年轻漂亮,穿着竹君楼制服,看着就养眼。
进了厨房大门,文雪柔一眼就看到了文春泉在灶台前忙活,和他一起的,自然也有几乎形影不离的文小青了。
随着竹君楼开始发展,原先江余总店的几个从村里来的厨师,也都一一分配了出去,魔都竹君楼虽然是分店,但作为国内数一数二的大城市,自然是发展的重点,文春泉会在这里,倒也不出意料。
他现在已经是厨师长了,月收入一万左右,但厨师长不仅要会炒菜,还要会管理,根据司空烈的说法,文春泉现在这个厨师长还不合格,但他学的很快,再过个一两年估计就能成为一名合格的厨师长了。
文雪柔一伙人进来,很快就引起了厨房里厨师们的注意,大家都认识司空烈这个老板,但文雪柔这个老板却没人认识,唯有文春泉看到文雪柔就笑着走了过来,开玩笑似的说道:“你这个幕后大老板总算出现了。”
文雪柔笑道:“你就别寒碜我了!”说完,接着说道:“怎么样?还习惯吗?”
文雪柔露出一张苦脸,说道:“叫我炒菜什么的,到还好,但现在主要问题是要考厨师证。”
这是很正常的事情,当厨师,不管手艺多好,厨师证是一定要拿到手的,这就相当于一个文凭,一个资格证,没有这张文凭和资格证,像文雪柔和司空烈都知道文春泉的手艺还好说,要是去别的地方,没有厨师证,别人自然就不敢太过信任了。
文春泉以前就吃过没有厨师证的亏,不过那个时候都没赚到钱,哪有时间去考这个?所以也就只能处处碰壁,最多凭着自己的手艺去一些小饭店炒菜,但这种地方没什么发展,唯有拿到厨师证之后,才能有资格去大酒楼,大饭店,即便只是初级厨师证,也能去有点档次的饭店了。
文家村出来的这一批人,走的都不是正统厨师教育,而是跟师这样的方式学的厨艺,好处就是这样的厨师有经验,实际动手能力强,但缺点就是基本上没有理论知识,不懂什么营养搭配之类的,这对于文春泉他们来说,就等于从零开始,自然是会感觉难受。
而且,文春泉和文春树俩人还好,都是上过学的,另外几个年纪大的,就惨了,大都只有小学文化水平,炒菜什么的全靠经验,只会按部就班,真要创新什么菜式,除非达到了四爷爷那种几十年的经验,否则还是需要一些理论知识才能做到。
要知道,好的厨师,不仅要手艺好,还要懂得创新,知道材料如何搭配才能更有营养。
司空烈已经跟她说过这件事,等文家村那边的厨师基地建好后,会给他们两个选择,一个是在继续当厨师,但也就只能当厨师了,不可能有更高的发展,另一个就是回村里去带学生,他们的手艺是行的,教理论不行,但教实际操作的话,就绰绰有余了。
这两个选择,不管哪个,工资都在四千左右,就看他们自己的选择了。对于这样的安排,文雪柔自然是没意见,这个世界终归是需要文化的,没有知识,就算手艺再好,也没多大的发展前途。
和文春泉聊了会天,见厨房里很忙,也就没多打扰,只叫他等下带着他未婚妻一起来吃饭,但估计是觉得自己去了认识的人不多,所以文春泉婉拒了,而且他们其实也都吃过,饭店员工的饭点比往常人家的都要早,毕竟在正常饭点的时候,他们都是最忙的时候,自然要早点吃饭。
离开了厨房,其它地方也没什么好参观的,便上了二楼的雅间。推开门,就见包厢里的大桌上已经坐了些人,风少华莫红梅,郑守山郑可欣,意外的还有郭宁城和林巧巧俩人在。这六个人加上文雪柔这边五个,就是十一个人,一张大桌就差不多坐满了。
看到林巧巧,文雪柔就询问起郭老的事。
林巧巧说道:“爷爷年纪大了,不喜欢到处跑,就不来了,让我和表哥来。”
文雪柔点点头,想想自己都回国了,却没第一时间去看望郭老,不禁有些惭愧,在尊师重道方面,文家父母的教育倒是挺成功的。
但这件事也急不来,只能等明天回去,去郭老家看看了。
人都已经到齐,便喊了服务员上菜。
为了适应魔都人民的口味,很多菜都是经过改良的,减少了辣,但味道依然很不错。在桌上,司空烈说起文雪柔的四爷爷,直说四爷爷是位奇人,厉害的很,对此,文雪柔倒没什么感觉,毕竟在她的感觉中,四爷爷要是不厉害才叫怪了。
一顿饭吃完,已经是晚上七点多,这个时间还早的很,年轻人自然不可能就这么快回家去看电视什么的,都叫嚷着要去外面玩。
这种事,郑守山不掺和,将郑可欣交给文雪柔就走了,莫红梅虽然要带菁菁,但有风少华在,也能帮着抱抱,便也就一起去。
文雪柔去厨房跟文春泉打过招呼,又跟王秋玲道过别,这才跟着一群人离开了竹君楼。
这群人中,也就文雪柔是第一次来魔都,所以都纷纷出主意说去哪里玩才好,把自己去过的不少好玩的地方提出来,去掉了太远的,和没什么特色的,最终果然还是要去外滩看看。
这地方,虽说常去的人可能觉得没什么意思,但作为第一次来魔都的人,尤其是现在又恰好是晚上,肯定要去见识一下外滩闻名于外的夜景。
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