第162章 来了
半个多月的时间一晃而过,天气日渐寒冷,喜欢吃火锅面的人也越来越多。
“一间面馆”迅速打响名头,上京城几乎人人都知道了陈家的秘制麻辣调料。
靠着这种调料,“一间面馆”推出来的辣卤烧猪头、辣味卤肉十分火爆,许多食客慕名而来。
这两天,店里又推出来一种叫做“麻辣煮”的吃食。
就是把各种肉类蔬菜串在一根细竹签上,在放了调料汤锅里煮熟,吃起来十分美味。
最妙的是,喜欢什么食材是可以自己选择的,汤底也依照麻辣的程度分为三等,原味、微辣、麻辣。
这样,无论大人小孩,喜欢吃辣或者不能吃辣,都能选到自己喜欢的口味。
麻辣火锅面、麻辣煮的定位都不高,属于老百姓打打牙祭也能承受的价格。
因此,“一间面馆”每日客似云来,高峰时期没有座位,生的十分俊美的女小二就会给大家发一张排号的纸条等位置,避免混乱起争执。
有些人等不及座位的,干脆就打包回去吃。
乍一看跟本朝的肉串、高汤煮菜异曲同工之妙,但是因为汤底调料不同,味道差别就大了,这种吃法一时风靡京城。
有好几家大酒楼嗅到了商机,纷纷派人跑到面馆购买试吃,仿照做麻辣烫。
但是因为没有秘制麻辣调料,用茱萸和川椒,味道总是差了那么些意思。
有些酒店看不上这种小吃食,实验几次不成功,干脆就放弃了。
另有些眼光长远的老板,知道根源就是这种秘制麻辣调料,就想要买些回来,做自己的拿手好菜。
冲在头里的就有添香楼的巨掌柜,他家的大厨师尝试几次不成功之后,就跑到“一间面馆”来谈生意了。
陈胜如今常驻店里,后院的一间厢房,是他的休息室,也是日常待客的地方。
巨掌柜是个四十多岁的中年人,身材不高,但是骨架极宽,乍一看还是很有威慑力的。
他被黄豆带进后院,乍一见到陈胜,着实吃了一惊。
这个面馆的老板看起来尚不及弱冠,长的眉清目秀,斯斯文文的,怎么看也不像个生意人。
陈胜笑着请他坐下,最近两天来求麻辣调料的人不少。
五叔告诉他,自己家尚且不够用,谈都不必谈,只有两个字“不卖”。
连长兴侯府自家的酒楼掌柜、陈二叔跑过来索要秘方,都被五叔轰出去了呢。
不过,添香楼是上京城第一的大酒楼,总是要给面子见一见的。
黄豆给他俩奉上茶水,就跑到大堂帮忙去了。
陈鹤宇只管在大理寺当值,他的这些跟班小厮,如今也不爱在大理寺的门房等着他。
直接跑到面馆胡混一天,反正距离大理寺也很近的,有什么事吼一嗓子再过去也不迟。
这两天,面馆有个抽奖的活动。
凡是来大堂吃麻辣煮的,吃完以后看看签字的柄上,有没有刻着几个小字。
凡是写着“再来一串”,那就是中奖了,可以不花钱再吃一串同样的。
当然了,更多的是没有中奖的,竹签什么字也没有。
别看这个小创意,还真有好多人喜欢。
一串一串炫的可上瘾了,必须把“再来一串”吃到才甘心。
每次看到食客撑的肚子溜圆儿一脸骄傲的拿着竹签兑奖的样子,黄豆都觉得很好笑。
您真是心甘情愿中了五爷的圈套哟。
黄豆在大堂后门立着,正啃着手指头看得有趣。忽然发现大门口进来一位年轻女子,头戴帷帽,身着杏色襦裙,后门紧跟着两位丫鬟。
其中一位个子娇小,生的杏眼桃腮,十分漂亮。
这不是梅家三姑娘身边的花铃儿姐姐吗?
他虽然看不清为首的那位女子是不是梅三姑娘,但是绝不会认错花铃儿。
黄豆慌了一下,现在还不到中午用饭的时辰,五爷还在大理寺当值哩。
眼瞅着男小二春生,已经笑着上前招呼梅三姑娘。
黄豆赶紧跑过去拽开他,抢着对一众女客说:“姑娘,楼上雅座请吧。”
花铃儿先认出来他,笑着点点头,扶着梅端上楼去了。
黄豆说罢,傲娇的瞪了春生一眼,也跟着上了二楼。
春生被他这么一闹来气了,好你个黄豆,看见人家姑娘漂亮,就来抢我客人啊?
五爷交代过了,有男客进来,女小二上去招待。
有女客进来,男小二上去招待,这是店里的规矩。
你黄豆虽然日日在店里厮混,但你不是店小二!
想当店小二,也得拿着镜子照一照自己的样子,你好看吗?
他和立秋两个,可是经过层层选拔才熬出头的。
春生把白毛巾往脖子里一搭,从后厨端了一壶热茶就紧跟着上楼去了。
二楼是女客的包厢,布置的十分雅致。
女客们点菜吃饭也很斯文,更不会喝酒生事,他们都喜欢伺候女客。
春生还没走进门就被急匆匆冲出来的黄豆撞了,热茶都差点泼到地上,他眉头一拧正要生气,黄豆已经一溜儿烟的跑了。
老板娘来了!
赶紧通知老板来接待!
春生心里骂骂咧咧的,敲门进去倒茶,一抬头看到那个戴帷帽的女子已经摘下帷帽,露出来一副出尘脱俗的绝美面容,瞬间看的呆住了。
旁边的丫鬟不满意的“哎”了一声,挡住自家姑娘,噘着嘴说他:“你把茶水给我,出去吧。这里不要你服侍。”
春生赶紧把茶水给她,一转头看到这丫鬟竟然也是杏眼桃腮,生气娇嗔的样子都十分好看。
一时之间都不知道说什么好,手忙脚乱的端着茶壶给他们各自倒了一盏,红着脸就往外走。
陈鹤宇急匆匆赶过来的时候,就看到这样的场面。
花铃儿看见他,抢先告状说:“姑爷,您这里的店小二不老实!”
梅端笑着打了她一下,“没规矩,胡说什么?”
“她说的没错,就该叫姑爷。”
陈鹤宇笑着进去,对两个丫鬟说:“叫黄豆领着你们去吃饭吧,这里不用伺候。”
“哎。”花铃儿和柳条儿笑着应了,走出来关上门,黄豆领她们在隔壁的包厢坐下候着。
春生还在走廊里,看到黄豆出来冲他招招手,问道:“刚才那位神仙姑娘是谁?”
怎么还惊动了五爷过来招呼?
黄豆白了他一眼,心说老板娘来找老板的事不能外传,这点道理他还是懂得。
“不该你说话的时候,就把嘴巴缝起来!”
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“一间面馆”迅速打响名头,上京城几乎人人都知道了陈家的秘制麻辣调料。
靠着这种调料,“一间面馆”推出来的辣卤烧猪头、辣味卤肉十分火爆,许多食客慕名而来。
这两天,店里又推出来一种叫做“麻辣煮”的吃食。
就是把各种肉类蔬菜串在一根细竹签上,在放了调料汤锅里煮熟,吃起来十分美味。
最妙的是,喜欢什么食材是可以自己选择的,汤底也依照麻辣的程度分为三等,原味、微辣、麻辣。
这样,无论大人小孩,喜欢吃辣或者不能吃辣,都能选到自己喜欢的口味。
麻辣火锅面、麻辣煮的定位都不高,属于老百姓打打牙祭也能承受的价格。
因此,“一间面馆”每日客似云来,高峰时期没有座位,生的十分俊美的女小二就会给大家发一张排号的纸条等位置,避免混乱起争执。
有些人等不及座位的,干脆就打包回去吃。
乍一看跟本朝的肉串、高汤煮菜异曲同工之妙,但是因为汤底调料不同,味道差别就大了,这种吃法一时风靡京城。
有好几家大酒楼嗅到了商机,纷纷派人跑到面馆购买试吃,仿照做麻辣烫。
但是因为没有秘制麻辣调料,用茱萸和川椒,味道总是差了那么些意思。
有些酒店看不上这种小吃食,实验几次不成功,干脆就放弃了。
另有些眼光长远的老板,知道根源就是这种秘制麻辣调料,就想要买些回来,做自己的拿手好菜。
冲在头里的就有添香楼的巨掌柜,他家的大厨师尝试几次不成功之后,就跑到“一间面馆”来谈生意了。
陈胜如今常驻店里,后院的一间厢房,是他的休息室,也是日常待客的地方。
巨掌柜是个四十多岁的中年人,身材不高,但是骨架极宽,乍一看还是很有威慑力的。
他被黄豆带进后院,乍一见到陈胜,着实吃了一惊。
这个面馆的老板看起来尚不及弱冠,长的眉清目秀,斯斯文文的,怎么看也不像个生意人。
陈胜笑着请他坐下,最近两天来求麻辣调料的人不少。
五叔告诉他,自己家尚且不够用,谈都不必谈,只有两个字“不卖”。
连长兴侯府自家的酒楼掌柜、陈二叔跑过来索要秘方,都被五叔轰出去了呢。
不过,添香楼是上京城第一的大酒楼,总是要给面子见一见的。
黄豆给他俩奉上茶水,就跑到大堂帮忙去了。
陈鹤宇只管在大理寺当值,他的这些跟班小厮,如今也不爱在大理寺的门房等着他。
直接跑到面馆胡混一天,反正距离大理寺也很近的,有什么事吼一嗓子再过去也不迟。
这两天,面馆有个抽奖的活动。
凡是来大堂吃麻辣煮的,吃完以后看看签字的柄上,有没有刻着几个小字。
凡是写着“再来一串”,那就是中奖了,可以不花钱再吃一串同样的。
当然了,更多的是没有中奖的,竹签什么字也没有。
别看这个小创意,还真有好多人喜欢。
一串一串炫的可上瘾了,必须把“再来一串”吃到才甘心。
每次看到食客撑的肚子溜圆儿一脸骄傲的拿着竹签兑奖的样子,黄豆都觉得很好笑。
您真是心甘情愿中了五爷的圈套哟。
黄豆在大堂后门立着,正啃着手指头看得有趣。忽然发现大门口进来一位年轻女子,头戴帷帽,身着杏色襦裙,后门紧跟着两位丫鬟。
其中一位个子娇小,生的杏眼桃腮,十分漂亮。
这不是梅家三姑娘身边的花铃儿姐姐吗?
他虽然看不清为首的那位女子是不是梅三姑娘,但是绝不会认错花铃儿。
黄豆慌了一下,现在还不到中午用饭的时辰,五爷还在大理寺当值哩。
眼瞅着男小二春生,已经笑着上前招呼梅三姑娘。
黄豆赶紧跑过去拽开他,抢着对一众女客说:“姑娘,楼上雅座请吧。”
花铃儿先认出来他,笑着点点头,扶着梅端上楼去了。
黄豆说罢,傲娇的瞪了春生一眼,也跟着上了二楼。
春生被他这么一闹来气了,好你个黄豆,看见人家姑娘漂亮,就来抢我客人啊?
五爷交代过了,有男客进来,女小二上去招待。
有女客进来,男小二上去招待,这是店里的规矩。
你黄豆虽然日日在店里厮混,但你不是店小二!
想当店小二,也得拿着镜子照一照自己的样子,你好看吗?
他和立秋两个,可是经过层层选拔才熬出头的。
春生把白毛巾往脖子里一搭,从后厨端了一壶热茶就紧跟着上楼去了。
二楼是女客的包厢,布置的十分雅致。
女客们点菜吃饭也很斯文,更不会喝酒生事,他们都喜欢伺候女客。
春生还没走进门就被急匆匆冲出来的黄豆撞了,热茶都差点泼到地上,他眉头一拧正要生气,黄豆已经一溜儿烟的跑了。
老板娘来了!
赶紧通知老板来接待!
春生心里骂骂咧咧的,敲门进去倒茶,一抬头看到那个戴帷帽的女子已经摘下帷帽,露出来一副出尘脱俗的绝美面容,瞬间看的呆住了。
旁边的丫鬟不满意的“哎”了一声,挡住自家姑娘,噘着嘴说他:“你把茶水给我,出去吧。这里不要你服侍。”
春生赶紧把茶水给她,一转头看到这丫鬟竟然也是杏眼桃腮,生气娇嗔的样子都十分好看。
一时之间都不知道说什么好,手忙脚乱的端着茶壶给他们各自倒了一盏,红着脸就往外走。
陈鹤宇急匆匆赶过来的时候,就看到这样的场面。
花铃儿看见他,抢先告状说:“姑爷,您这里的店小二不老实!”
梅端笑着打了她一下,“没规矩,胡说什么?”
“她说的没错,就该叫姑爷。”
陈鹤宇笑着进去,对两个丫鬟说:“叫黄豆领着你们去吃饭吧,这里不用伺候。”
“哎。”花铃儿和柳条儿笑着应了,走出来关上门,黄豆领她们在隔壁的包厢坐下候着。
春生还在走廊里,看到黄豆出来冲他招招手,问道:“刚才那位神仙姑娘是谁?”
怎么还惊动了五爷过来招呼?
黄豆白了他一眼,心说老板娘来找老板的事不能外传,这点道理他还是懂得。
“不该你说话的时候,就把嘴巴缝起来!”
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