第一百九十三章 先杀鱼
莫大兴动手分鱼。
活蹦乱跳的鲜鱼被一条条抓住捞出放进另一个水桶里,喜人的场面,让在场众人看得满脸是笑。
随心也看得心喜,丰收的喜乐是人类最纯朴的情感,感觉自己的心境都开阔了一些,自己今后要更多地创造这种类似的情景。自己要更多地帮助人,能力越大,责任越大不只是说说的,有句话叫应运而生,自己重生,也可说是逆天,难得只是为了让自己不再遗憾?好吧,在没理解到天意之前,我就不再让自己遗憾,就多做些对社会有益的事,就先从让家人过得舒服开始,帮亲朋戚友过上富裕生活开始。
还有国家民族的事,没人喜欢外族外国人对本民族指手画脚、欺凌打压,随心思考着,以后能力上来了,自己也得隐蔽地让外族人吃些哑巴亏。
随心遐想着。
分完鱼,莫大兴对夏梅笑道:“正好平分。夏梅,我先借你的水桶把这些东西拿回家,再让玉民送回来,接随心他们回去吃饭。”又对随心说道:“我先回去,你们也快点。”
送走莫大兴、莫玉民父子,大家也不怕将近正午的太阳晒,要看随心杀甲鱼。
杀甲鱼必须用到开水,用开水浇在杀好的甲鱼身上,才能撕去它外面的黑皮。但这甲鱼太大、太老,用开水烫,效果不会好,干脆放锅里过开水更好。
“丽雪,你去烧一大锅开水吧,等会脚鱼杀了要用。我先剖鱼刮鳞,不耽误你看杀脚鱼。”随心又对夏梅笑道:“阿姨,我提点建议,这大鱼得先吃,活不成了,先吃鱼头鱼尾,吃不完的鱼身用盐腌两个小时再晒干,当咸鱼可以随时吃。”
夏梅笑眯眯地点头。
随心开始剖鱼。
随心用菜刀背彻底敲死这十来近的大鲤鱼,刮去鱼鳞,用井水冲洗干净,就一刀划开鱼肚皮,露出里面的内脏,没鱼籽。随心只留下鱼膘(鱼肚),其它的随心甩手一扔,鱼内脏飞向远处的山上给鸟吃,这距离,少说也有个四十米了,咋能扔这么远?还是随手扔的,众人心中,对随心有了佩服感。
周丽仙悄悄对青心道:“青心姐姐,随心哥哥一直厉害吗?”
青心早就认识这小妹妹,只是平日身边有莫灿、静玉一帮小姐妹说笑玩耍,对这漂亮羞怯的小姑娘不大在意,此刻接近了才知她有多么可爱。少女心是敏感的,青心知道周丽仙愿意和自己亲近,自己不也希望她做干妹妹吗?虽然那是帮哥哥的成分多,哼!把丽雪姐姐画得那么温柔可爱、娇羞动人,让我都舍不得少了这个姐姐了。哥哥有点坏!
青心拉住丽仙纤美小手,也悄悄对她说道:“是一直厉害呢!知道玉成哥吧,玉成哥一直怕哥哥呢!他打不赢哥哥。”
周丽仙美丽的眼睛笑成小月牙,不屑道:“洁冰姐姐还说玉成姐夫很好呢,常听她夸玉成姐夫如何的好,原来还怕随心哥哥呀。”
青心皱皱鼻子,说道:“这叫‘王婆卖瓜、自卖自夸’,又叫‘嫁鸡随鸡、嫁狗随狗’,洁冰姐姐当然要说自己男人好了。不过,洁冰姐姐人很好的,又好看,对玉成哥好。妈妈说过的,女人要对自己的男人好。”
两小姑娘的私语让旁边站着的莫小莉听得哭笑不得,但说的也算有理。
随心将鲤鱼腹腔内的黑膜撕干净,又在鲤鱼两侧靠鱼腮后处和离鱼尾处约1寸的地方各横切一刀,至脊骨为止,因为鲤鱼两面的皮内各有一条似白线的筋,在烹饪前,要把它抽出来扔掉。有它在,鱼腥味就重,另外,它属强发性物(俗称“发物“),特别是某些病人不能吃,丽雪奶奶更得防患于未然,以免病情复发。
随心用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋,手一甩,一丝白线闪入山上树林中。用同样的方法抽出另一侧的筋,同样将另一侧白筋甩走。
随心的动作熟练且迅速,而且准确,加上必要的解说,众人如欣赏一折精彩的表演,看得赏心悦目,忘了大太阳照着。不过,周丽雪细心,送来了花伞和草帽,遮挡住了头上的太阳光。
随心微笑道:“阿姨,你看中午吃多少,如果是吃煮鱼头,加上鱼尾巴,加一截肉,差不多了。”
丽仙抢先说道:“不加鱼肉,加黄辣丁,我要吃黄辣丁。”
随心越俎代庖,替夏梅同意道:“行,行,我替你妈妈同意了,反正妈妈的小女儿最吃香,青心,你说是不是?”
这一问,大家都善意笑起来。
“丽仙,那你去拿两只大钵子出来,盐钵子拿得动也搬来。顺便喊你姐姐来看杀脚鱼。”随心让丽仙跑路办事,算是同意她吃黄辣丁的小交换,众人莞尔。
周丽仙快活地向厨房跑去。
夏梅看着小女儿快乐的身影,看看随心,心头那些烦恼事都象少了不少。
丽雪奶奶现在也是愉快的,自从自己小儿子得病去世了,孙女们哪有多少快乐,这下好了。心头忽发奇想:这陈少爷早些来,是不是能救儿子一命呢?可惜时间不能倒流。
确实,现在的随心真有可能治好周远哲的病,人身上五脏六腑都由十二正经控制呢,但人算不如天算,冥冥之中,宇宙天地的运行轨迹包含了一切,发现了规律的运行轨迹称之为“科学”,没发现的称之为“迷信”。
怎么有“迷信”流传呢?随心想,它应该源自失去传承的传说,就如神话故事,就如飞檐走壁,没见过的人就将信将疑。
对一些事情,哲人早发话了:存在即合理。
随心从大木盆中抓出条小些的黄辣丁,斤多重,今天她们主要任务是吃大甲鱼,随心几下打整干净,动作快得常人难以企及。随心也要赶些时间,这边事还有不少,杀甲鱼的步骤费时间,回姨妈家晚了,她肯定要说自己,不会给面子。
周丽雪跟着周丽仙来了,带来了盐罐。
随心也当是作个试验,这里做成了咸鱼,自己也照样做,开学后,用油炸了带去学校吃,便于改善生活。
随心切下鲤鱼头和鱼尾,旁人看就象切豆腐。
将中间的鱼身切成五公分左右长一截,放到大钵子中,每截还戳个洞,舀出盐腌在鱼肉上,又用手揉搓一番鱼肉,把盐腌得更均匀。
随心对蹲在身旁的周丽雪微笑道:“腌两个多钟头,用绳子拴上挂到太阳下晒,晚上收好挂通风的地方,别让猫吃了。”
姑娘微笑点头。以前常想着与他在一起,今天就实现了。
其实她之想随心正如随心之想蓝萍,都没难度,都被对方眷恋于心。
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随心也看得心喜,丰收的喜乐是人类最纯朴的情感,感觉自己的心境都开阔了一些,自己今后要更多地创造这种类似的情景。自己要更多地帮助人,能力越大,责任越大不只是说说的,有句话叫应运而生,自己重生,也可说是逆天,难得只是为了让自己不再遗憾?好吧,在没理解到天意之前,我就不再让自己遗憾,就多做些对社会有益的事,就先从让家人过得舒服开始,帮亲朋戚友过上富裕生活开始。
还有国家民族的事,没人喜欢外族外国人对本民族指手画脚、欺凌打压,随心思考着,以后能力上来了,自己也得隐蔽地让外族人吃些哑巴亏。
随心遐想着。
分完鱼,莫大兴对夏梅笑道:“正好平分。夏梅,我先借你的水桶把这些东西拿回家,再让玉民送回来,接随心他们回去吃饭。”又对随心说道:“我先回去,你们也快点。”
送走莫大兴、莫玉民父子,大家也不怕将近正午的太阳晒,要看随心杀甲鱼。
杀甲鱼必须用到开水,用开水浇在杀好的甲鱼身上,才能撕去它外面的黑皮。但这甲鱼太大、太老,用开水烫,效果不会好,干脆放锅里过开水更好。
“丽雪,你去烧一大锅开水吧,等会脚鱼杀了要用。我先剖鱼刮鳞,不耽误你看杀脚鱼。”随心又对夏梅笑道:“阿姨,我提点建议,这大鱼得先吃,活不成了,先吃鱼头鱼尾,吃不完的鱼身用盐腌两个小时再晒干,当咸鱼可以随时吃。”
夏梅笑眯眯地点头。
随心开始剖鱼。
随心用菜刀背彻底敲死这十来近的大鲤鱼,刮去鱼鳞,用井水冲洗干净,就一刀划开鱼肚皮,露出里面的内脏,没鱼籽。随心只留下鱼膘(鱼肚),其它的随心甩手一扔,鱼内脏飞向远处的山上给鸟吃,这距离,少说也有个四十米了,咋能扔这么远?还是随手扔的,众人心中,对随心有了佩服感。
周丽仙悄悄对青心道:“青心姐姐,随心哥哥一直厉害吗?”
青心早就认识这小妹妹,只是平日身边有莫灿、静玉一帮小姐妹说笑玩耍,对这漂亮羞怯的小姑娘不大在意,此刻接近了才知她有多么可爱。少女心是敏感的,青心知道周丽仙愿意和自己亲近,自己不也希望她做干妹妹吗?虽然那是帮哥哥的成分多,哼!把丽雪姐姐画得那么温柔可爱、娇羞动人,让我都舍不得少了这个姐姐了。哥哥有点坏!
青心拉住丽仙纤美小手,也悄悄对她说道:“是一直厉害呢!知道玉成哥吧,玉成哥一直怕哥哥呢!他打不赢哥哥。”
周丽仙美丽的眼睛笑成小月牙,不屑道:“洁冰姐姐还说玉成姐夫很好呢,常听她夸玉成姐夫如何的好,原来还怕随心哥哥呀。”
青心皱皱鼻子,说道:“这叫‘王婆卖瓜、自卖自夸’,又叫‘嫁鸡随鸡、嫁狗随狗’,洁冰姐姐当然要说自己男人好了。不过,洁冰姐姐人很好的,又好看,对玉成哥好。妈妈说过的,女人要对自己的男人好。”
两小姑娘的私语让旁边站着的莫小莉听得哭笑不得,但说的也算有理。
随心将鲤鱼腹腔内的黑膜撕干净,又在鲤鱼两侧靠鱼腮后处和离鱼尾处约1寸的地方各横切一刀,至脊骨为止,因为鲤鱼两面的皮内各有一条似白线的筋,在烹饪前,要把它抽出来扔掉。有它在,鱼腥味就重,另外,它属强发性物(俗称“发物“),特别是某些病人不能吃,丽雪奶奶更得防患于未然,以免病情复发。
随心用刀从尾向头平拍,使鳃后刀口内的筋头冒出,用手指尖捏住筋头一拉便抽出了筋,手一甩,一丝白线闪入山上树林中。用同样的方法抽出另一侧的筋,同样将另一侧白筋甩走。
随心的动作熟练且迅速,而且准确,加上必要的解说,众人如欣赏一折精彩的表演,看得赏心悦目,忘了大太阳照着。不过,周丽雪细心,送来了花伞和草帽,遮挡住了头上的太阳光。
随心微笑道:“阿姨,你看中午吃多少,如果是吃煮鱼头,加上鱼尾巴,加一截肉,差不多了。”
丽仙抢先说道:“不加鱼肉,加黄辣丁,我要吃黄辣丁。”
随心越俎代庖,替夏梅同意道:“行,行,我替你妈妈同意了,反正妈妈的小女儿最吃香,青心,你说是不是?”
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“丽仙,那你去拿两只大钵子出来,盐钵子拿得动也搬来。顺便喊你姐姐来看杀脚鱼。”随心让丽仙跑路办事,算是同意她吃黄辣丁的小交换,众人莞尔。
周丽仙快活地向厨房跑去。
夏梅看着小女儿快乐的身影,看看随心,心头那些烦恼事都象少了不少。
丽雪奶奶现在也是愉快的,自从自己小儿子得病去世了,孙女们哪有多少快乐,这下好了。心头忽发奇想:这陈少爷早些来,是不是能救儿子一命呢?可惜时间不能倒流。
确实,现在的随心真有可能治好周远哲的病,人身上五脏六腑都由十二正经控制呢,但人算不如天算,冥冥之中,宇宙天地的运行轨迹包含了一切,发现了规律的运行轨迹称之为“科学”,没发现的称之为“迷信”。
怎么有“迷信”流传呢?随心想,它应该源自失去传承的传说,就如神话故事,就如飞檐走壁,没见过的人就将信将疑。
对一些事情,哲人早发话了:存在即合理。
随心从大木盆中抓出条小些的黄辣丁,斤多重,今天她们主要任务是吃大甲鱼,随心几下打整干净,动作快得常人难以企及。随心也要赶些时间,这边事还有不少,杀甲鱼的步骤费时间,回姨妈家晚了,她肯定要说自己,不会给面子。
周丽雪跟着周丽仙来了,带来了盐罐。
随心也当是作个试验,这里做成了咸鱼,自己也照样做,开学后,用油炸了带去学校吃,便于改善生活。
随心切下鲤鱼头和鱼尾,旁人看就象切豆腐。
将中间的鱼身切成五公分左右长一截,放到大钵子中,每截还戳个洞,舀出盐腌在鱼肉上,又用手揉搓一番鱼肉,把盐腌得更均匀。
随心对蹲在身旁的周丽雪微笑道:“腌两个多钟头,用绳子拴上挂到太阳下晒,晚上收好挂通风的地方,别让猫吃了。”
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