第五十八章
赵夫人心里疑惑,嘴上也问出来了不来江南开酒楼?
是,只这一条,您若答应,先说的那一千两银子我也不要。何霜降说的认真说来您别笑,虽说现在我这只是个小铺子,可往后我也是想开饭馆,开酒楼的,您家大业大,心思活泛,生意必定能起来,等生意起来以后,北边南边必定都会再开酒楼,我同您投缘,可不想最后成了对家
借小娘子吉言赵夫人笑你说的这条件我立时就能答应你,我家公爹酒楼开了几十年,都没能开出京城,遑论我了。公爹在时,酒楼口味独特些,不少老客买面子一直赏脸过来罢了,我一个妇道人家,又能掀起什么浪花,家业能守住就是万幸了。
夫人愿意便好,您也放心,这烤鸭法子既卖给你了,往后除了自家吃,便不会再卖给他人。
得小娘子这番话,我便放心了
二人去衙门过了文书,何霜降又特地空出两天时间教她如何做这烤鸭。从腌制到烤熟都要好生把控,所谓差之毫厘,失之千里,出了一点岔子,这烤鸭都会变味儿。
赵夫人要给五百两银子,何霜降不肯收,只说三百两银子够了,她如今只取自己需要的,权当结个善缘。
最后折中,给了四百两,这钱于何霜降来说,像白捡似的。本是自家闲时做来吃的,后来放到铺子里卖,没想到卖的还不错,现下将做烤鸭的法子卖了这么些钱,也都算赚的。
原以为赵夫人十指不沾阳春水,谁知干起活竟也麻利。
这几道菜都是花了大价钱的,不敢叫旁人插手,往后酒楼重新开张,这八道菜每日只供八份,一来我省事,二来也能引不少人尝新鲜
这是人家自个儿摸索出来的,赵夫人说给她听显然是将她当做自己人看的。
既然何霜降以后想开饭馆,便提点几句。
另你这铺子如今单靠你一人出不了什么差错。若是想做大点,譬如开个饭馆,那有缺的东西便多了,桌椅板凳且不说,厨子,账房,跑堂的洒扫的,都是要找的,还有来往菜蔬、米粮,这一应事务,都得尽早备起来
既开了口,赵夫人就忍不住多说一些。
何霜降一一记下,她得了这笔银子,这些东西也就立马得筹备起来。二人相谈甚欢,赵夫人虽说今年才开始接手这些事务,却十分娴熟,她娘家是做绸缎生意的,打小耳濡目染,因此颇有些手腕。
其他的好说,只这粮铺实在不好找提到粮铺她便头疼,寻摸了好几家,都是欺她面嫩,变着法儿提价。
赵夫人想了一番,她倒也认识几个人,本应当帮着找的,只是见何霜降身上仍是姑娘家的天真劲儿,往后真开馆子,怕还要受些磨难,便想着叫她自个儿去练练嘴皮子。
我倒是知道几家,回头叫下人带你去看,这些个与我都是故旧,价儿应当不会太高,你自个儿去看看,多比两家
何霜降松了口气,缠了几个月的事儿,没成想这回倒是解决了,又觉得赵夫人这样安排好,她亲去看,也好知道哪家货好不是。
我就先走了,这几日耽搁小娘子你了,虽说家中下人帮着你看顾铺子,倒不如你自个儿省事
这可是说笑了!您那管家看着,比我自个儿在这进账还多哩!毫不夸张,这几日铺子里生意全凭赵夫人带来的管家看顾,比她在铺子里时生意好了几倍。
何霜降教赵夫人做烤鸭,赵夫人便教何霜降话术,一来二去,俩人更熟稔不说,何霜降自个儿也长进不少。
赵夫人这边事情一了,就回京城了,既然八道菜都齐备,酒楼就得重新开张,事儿不少,临走前跟何霜降知会了一声,何霜降抽空将人送出了城,二人也算缘分一场。
这管家倒是特地留下来帮她找以后能长久进货的铺子,去了几家,看了几次方才找着满意,这事儿一完,赵夫人那管家也回京城去了。
接下来就是找合适的铺子准备开饭馆,现在的珍味坊也不能丢,得雇个掌柜的看着,铺子里的点心卖的好,虽说挣的不多,但好歹也是笔进项。
中途何大牛来过一趟,年后家里没钱那会儿,何霜降送了二十两银子回去,何大牛就总怕亏了她。现下得知她将烤鸭方子买了四百两,又惊又喜,还当被骗了。
要知道,哪怕她家中最富裕那会儿,也没见过这么多银子。得知何霜降推拒了赵夫人另外一千两,也很是自豪
咱不能做那等得了便宜还卖乖的人
何霜降想着原先搬来时就说要修的屋顶,这会儿趁着有闲钱,想一并给收拾了,何大牛笑,连着说了几遍自家丫头大了。
何大牛隔日一回去,便跟张氏说了这事儿,张氏想过来瞧瞧,被拉住了
你去作甚,没得给孩子找事儿
张氏横了他一眼什么叫我给孩子找事儿,咱闺女肖我,有本事!我去瞧瞧,省的年岁小,不知道轻重,将钱一气儿花了
你可别动孩子们的钱,咱有手有脚的,孩子给就接着,不给可不兴要,几个孩子都是懂事的,不会乱花
嘿,合着就你是好人,我就是那恨不得扒了孩子筋骨皮的黑心娘!张氏气呼呼地进屋了,砰地一声甩上门,何大牛在后头挠头,嘴中喃喃
这驴性子黄氏还当是二人真吵嘴了,从屋里出来,见没什么事,习以为常般的进去了,公爹公婆时不时就要来这一出,她习惯了。
何大牛以为过会儿就好了,没想到张氏一整日都没理会他,第二日一早,竟就拎着包袱从屋里出来,直直往外去,也不说话。
你这是去哪?
张氏鼻子里重重出了口气懒得同你说话,我去我闺女家
刚想出门,门就被推开了,原来是何霜降回来了
在外头就听您俩人吵,是出了什么事儿?
何霜降把手里东西递给她爹,又出门了,再回来时手中牵了头大青骡子,蹄子健壮,看着能驮不少东西呢。
张氏喜笑颜开,这在村里可是头一份儿,饶是贺家,都没有这稀罕玩意儿,心头再欢喜,嘴上还是忍不住唠叨买头牛就是,何必花那些冤枉钱
原想着买头驴的,结果去了一看,还是骡子壮实,跑的也快,比驴贵不了几个钱,往后大哥跟我回家也便宜
这骡子花了她二十两银子,此番回来就是给爹娘看看,于庄户人家来说,买头牲畜是大事。
对了,爹,我找了砖窑的人烧瓦,定金交过了,今个儿你数数家中缺多少瓦,明儿去说了,他就能拉过来
何大牛看着院子,感概颇多,来时家徒四壁,幸而儿女几个都是有出息的,因此如今一家子还算红火。
张氏在一边煞风景,悄悄拉着何霜降你那老些银子,可要收好了
娘,你放心吧,我知道该咋花
啊?啥?你都要给花了?
这次家来,还有一事,因想着重新买家铺子开饭馆,手头糕点铺子不能丢,合适的掌柜的一时半会儿找不着,想着回来问问嫂嫂可曾识字,也好替她管铺子。
黄氏听此,颇为心动,却也无奈我弟兄倒是识得几个字,我却没念过书,如今才将将会写自个儿名字罢了
家里有田地,她爹娘得照看,抽不开身,否则她爹照看点心铺子还真是个不错的主意,她爹原先做货郎时就想开个铺子了。
在家中吃过饭,又歇了一夜,第二天早上才赶着骡车回城里,看样子还真得找个懂行的掌柜。
去年年底想买的那个二层大铺子,过了这么久也不知道卖掉没有,让铁匠娘子帮着留意,这没钱也不好上门去说,如今手头有了钱,就有底气去看看,这家铺子若是卖掉了,还得重新找一家。
铁匠娘子去年腊月有了身子,往常都是在后院屋里歇着,今儿听见何霜降声音,就赶紧从里头出来,也没客气,自觉接过她手中糕点
小娘子你家这点心,可给我馋坏了如今肚里有了宝贝蛋,胃口也大
你如今有了身子,难不成张大哥还能饿着你
里面张能人听见在说自个儿,抬头憨憨地笑。
二人闲话一番,何霜降就赶紧直奔主题先说的铺子,那主人家可脱手了?
张娘子拉了她去后院儿早就想跟你说呢,偏你不过来,我这身子重,又不便出门,那铺子地段好,还有两层,年后便叫人家买走了。
何霜降叹气。
不过我帮你留意了一下,街口还有家,那家人要去宣州,也急着脱手,就这几天的事儿
哦?那铺子如何?
我这怀着身孕,我家相公看的跟命似的,去年年底到现在,门都没出过一趟,遑论去帮你看铺子了,你自个儿去,就这几天的事儿,你往东街走,就在街口那儿
成,这回可谢谢你了,回头想吃点心,叫你相公去我铺子里拿,管饱
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夫人愿意便好,您也放心,这烤鸭法子既卖给你了,往后除了自家吃,便不会再卖给他人。
得小娘子这番话,我便放心了
二人去衙门过了文书,何霜降又特地空出两天时间教她如何做这烤鸭。从腌制到烤熟都要好生把控,所谓差之毫厘,失之千里,出了一点岔子,这烤鸭都会变味儿。
赵夫人要给五百两银子,何霜降不肯收,只说三百两银子够了,她如今只取自己需要的,权当结个善缘。
最后折中,给了四百两,这钱于何霜降来说,像白捡似的。本是自家闲时做来吃的,后来放到铺子里卖,没想到卖的还不错,现下将做烤鸭的法子卖了这么些钱,也都算赚的。
原以为赵夫人十指不沾阳春水,谁知干起活竟也麻利。
这几道菜都是花了大价钱的,不敢叫旁人插手,往后酒楼重新开张,这八道菜每日只供八份,一来我省事,二来也能引不少人尝新鲜
这是人家自个儿摸索出来的,赵夫人说给她听显然是将她当做自己人看的。
既然何霜降以后想开饭馆,便提点几句。
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既开了口,赵夫人就忍不住多说一些。
何霜降一一记下,她得了这笔银子,这些东西也就立马得筹备起来。二人相谈甚欢,赵夫人虽说今年才开始接手这些事务,却十分娴熟,她娘家是做绸缎生意的,打小耳濡目染,因此颇有些手腕。
其他的好说,只这粮铺实在不好找提到粮铺她便头疼,寻摸了好几家,都是欺她面嫩,变着法儿提价。
赵夫人想了一番,她倒也认识几个人,本应当帮着找的,只是见何霜降身上仍是姑娘家的天真劲儿,往后真开馆子,怕还要受些磨难,便想着叫她自个儿去练练嘴皮子。
我倒是知道几家,回头叫下人带你去看,这些个与我都是故旧,价儿应当不会太高,你自个儿去看看,多比两家
何霜降松了口气,缠了几个月的事儿,没成想这回倒是解决了,又觉得赵夫人这样安排好,她亲去看,也好知道哪家货好不是。
我就先走了,这几日耽搁小娘子你了,虽说家中下人帮着你看顾铺子,倒不如你自个儿省事
这可是说笑了!您那管家看着,比我自个儿在这进账还多哩!毫不夸张,这几日铺子里生意全凭赵夫人带来的管家看顾,比她在铺子里时生意好了几倍。
何霜降教赵夫人做烤鸭,赵夫人便教何霜降话术,一来二去,俩人更熟稔不说,何霜降自个儿也长进不少。
赵夫人这边事情一了,就回京城了,既然八道菜都齐备,酒楼就得重新开张,事儿不少,临走前跟何霜降知会了一声,何霜降抽空将人送出了城,二人也算缘分一场。
这管家倒是特地留下来帮她找以后能长久进货的铺子,去了几家,看了几次方才找着满意,这事儿一完,赵夫人那管家也回京城去了。
接下来就是找合适的铺子准备开饭馆,现在的珍味坊也不能丢,得雇个掌柜的看着,铺子里的点心卖的好,虽说挣的不多,但好歹也是笔进项。
中途何大牛来过一趟,年后家里没钱那会儿,何霜降送了二十两银子回去,何大牛就总怕亏了她。现下得知她将烤鸭方子买了四百两,又惊又喜,还当被骗了。
要知道,哪怕她家中最富裕那会儿,也没见过这么多银子。得知何霜降推拒了赵夫人另外一千两,也很是自豪
咱不能做那等得了便宜还卖乖的人
何霜降想着原先搬来时就说要修的屋顶,这会儿趁着有闲钱,想一并给收拾了,何大牛笑,连着说了几遍自家丫头大了。
何大牛隔日一回去,便跟张氏说了这事儿,张氏想过来瞧瞧,被拉住了
你去作甚,没得给孩子找事儿
张氏横了他一眼什么叫我给孩子找事儿,咱闺女肖我,有本事!我去瞧瞧,省的年岁小,不知道轻重,将钱一气儿花了
你可别动孩子们的钱,咱有手有脚的,孩子给就接着,不给可不兴要,几个孩子都是懂事的,不会乱花
嘿,合着就你是好人,我就是那恨不得扒了孩子筋骨皮的黑心娘!张氏气呼呼地进屋了,砰地一声甩上门,何大牛在后头挠头,嘴中喃喃
这驴性子黄氏还当是二人真吵嘴了,从屋里出来,见没什么事,习以为常般的进去了,公爹公婆时不时就要来这一出,她习惯了。
何大牛以为过会儿就好了,没想到张氏一整日都没理会他,第二日一早,竟就拎着包袱从屋里出来,直直往外去,也不说话。
你这是去哪?
张氏鼻子里重重出了口气懒得同你说话,我去我闺女家
刚想出门,门就被推开了,原来是何霜降回来了
在外头就听您俩人吵,是出了什么事儿?
何霜降把手里东西递给她爹,又出门了,再回来时手中牵了头大青骡子,蹄子健壮,看着能驮不少东西呢。
张氏喜笑颜开,这在村里可是头一份儿,饶是贺家,都没有这稀罕玩意儿,心头再欢喜,嘴上还是忍不住唠叨买头牛就是,何必花那些冤枉钱
原想着买头驴的,结果去了一看,还是骡子壮实,跑的也快,比驴贵不了几个钱,往后大哥跟我回家也便宜
这骡子花了她二十两银子,此番回来就是给爹娘看看,于庄户人家来说,买头牲畜是大事。
对了,爹,我找了砖窑的人烧瓦,定金交过了,今个儿你数数家中缺多少瓦,明儿去说了,他就能拉过来
何大牛看着院子,感概颇多,来时家徒四壁,幸而儿女几个都是有出息的,因此如今一家子还算红火。
张氏在一边煞风景,悄悄拉着何霜降你那老些银子,可要收好了
娘,你放心吧,我知道该咋花
啊?啥?你都要给花了?
这次家来,还有一事,因想着重新买家铺子开饭馆,手头糕点铺子不能丢,合适的掌柜的一时半会儿找不着,想着回来问问嫂嫂可曾识字,也好替她管铺子。
黄氏听此,颇为心动,却也无奈我弟兄倒是识得几个字,我却没念过书,如今才将将会写自个儿名字罢了
家里有田地,她爹娘得照看,抽不开身,否则她爹照看点心铺子还真是个不错的主意,她爹原先做货郎时就想开个铺子了。
在家中吃过饭,又歇了一夜,第二天早上才赶着骡车回城里,看样子还真得找个懂行的掌柜。
去年年底想买的那个二层大铺子,过了这么久也不知道卖掉没有,让铁匠娘子帮着留意,这没钱也不好上门去说,如今手头有了钱,就有底气去看看,这家铺子若是卖掉了,还得重新找一家。
铁匠娘子去年腊月有了身子,往常都是在后院屋里歇着,今儿听见何霜降声音,就赶紧从里头出来,也没客气,自觉接过她手中糕点
小娘子你家这点心,可给我馋坏了如今肚里有了宝贝蛋,胃口也大
你如今有了身子,难不成张大哥还能饿着你
里面张能人听见在说自个儿,抬头憨憨地笑。
二人闲话一番,何霜降就赶紧直奔主题先说的铺子,那主人家可脱手了?
张娘子拉了她去后院儿早就想跟你说呢,偏你不过来,我这身子重,又不便出门,那铺子地段好,还有两层,年后便叫人家买走了。
何霜降叹气。
不过我帮你留意了一下,街口还有家,那家人要去宣州,也急着脱手,就这几天的事儿
哦?那铺子如何?
我这怀着身孕,我家相公看的跟命似的,去年年底到现在,门都没出过一趟,遑论去帮你看铺子了,你自个儿去,就这几天的事儿,你往东街走,就在街口那儿
成,这回可谢谢你了,回头想吃点心,叫你相公去我铺子里拿,管饱
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
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