第一百二十三章 腊月底,十里飘香经营情况
董云兰向来佩服顾水秀的生意头脑,听得一愣一愣的,等顾水秀说完,忙不迭地称赞道:“嫂子,我哥这是走了什么狗屎运,竟然能娶到你这么能干的妻子!你说的法子我觉得可行,而且不会引起别人的注意,毕竟吃食这种东西,只要说是家传秘方,一般人家就不会过多打听,也不容易引起别人的注意。
而且咱们这附近近来不是说野兽比较多,正好可以让他们把打到的野味送到县城去,还能省下一大笔银子,然后用自己生产的菜籽油做吃的,又省下一大笔,就是这做吃食用的盐也能省下来,店里的活计也都是家中的下人,这么一来,还真没什么本钱。”
董云兰快速算了一笔账,不禁咂舌不已,按照顾水秀这么说,这简直就是一本万利的买卖,价格定得再怎么低都会有生意。
顾水秀调皮地朝董云兰眨眨眼睛,轻笑道:“还有一点你没说,这铺子里用到的菜也不用花银子,咱们这里多的是,不行的话也能去草籽村收购一些,只不过这样一来,就要求这菜要用耐储存的菜才行。例如大白萝卜,白菜,或者腌制过的咸菜泡菜也行。
总之,能做的可以有很多,而且我们也能把泡菜拿到店里卖,毕竟这东西永嘉郡还没人卖,会做的也没几个,可以暂时赚着银钱。”
顾水秀的想法有很多,还需要好好把这些银子杂糅起来,想出一种最受欢迎,最好是香味浓郁的吃食来,这样生意才能在最短的时间内火爆起来。
董云兰听了这么多,发现自己竟然快要转不过弯来了,尤其是顾水秀说了那么多,在她看来好像可选择的范围太广了,最主要的是。她除了做面有一手,其他的吃食还真不怎么拿手,也就只能给顾水秀提提建议。
姑嫂两人在书房里讨论了大半天,直到良辰美景把饭菜端进来,她们才一脸恍然大悟,没想到两人这一说话,竟然已经到了午时,董云兰无奈地苦笑了一声,干脆让美景去通知杨毅他们,自己则留下来陪顾水秀吃饭。
她们两个一个是刚刚生产完,正在哺乳期的产妇,一个是刚刚进入孕晚期的孕妇,两人的吃食都是有讲究的。
还好翠芙明白这一点,给她们做的吃食完全不一样,顾水秀轻笑道:“看来这些丫鬟都成精了,不用吩咐都知道你今天会留下来用饭。”
“嫂子,不是她们成精了,而且身为厨娘必须要有这种意识,我吃的这些饭菜只怕她在我过来的时候就备好了,若是我不在这边吃,那这些饭菜就要由她们代替我吃掉,以前在寺庙的时候我们也是这么做的。
要是主子今天夸赞某一吃食好吃,那我们第二天就必须把这吃食备上,防止主子随时想吃厨房却拿不出的尴尬情况,若是主子不吃,就要由我们代替着吃掉,否则就浪费了。
所以以前在寺庙的时候,我们还有一项福利,就是有宵夜,而且多是好吃的点心。”董云兰说起曾经的这些事情,脸上露出一丝丝欢快。
顾水秀无奈地摇头轻笑,也就这丫头乐观,换成她在那样的环境中,恐怕早就被逼疯了。
两人用过午饭,董云兰慢慢踱步回去,顾水秀也紧跟着回去照顾她的小女儿,这孩子如今还没有取名字,顾水秀也就妞妞,妞妞的叫她,想来过年的时候可以给她取个大名了,不过她总觉得这丫头好像能听得懂她的话似的,还有自己的思想,也不知道她对于这名字有没有别的想法?
顾水秀摇摇头,让自己脑子清醒一会儿,这才回了自己的房间。
腊月末,缤纷几人终于回来了,顾水秀看到落英微隆的肚子,眼中闪过一抹笑意,若是落英这次生的是女儿,倒是可以给她女儿做个伴,这翠竹山不缺小子,却是没有几个小丫头,最小的妙人如今也懂事了,跟她女儿有着不小的代沟。
若是落英和缤纷能在这两年生下孩子,她的妞妞也不至于那么孤单。
落英缤纷可不知道顾水秀在想什么,两人跟着顾水秀去了房间,把十里飘香今年的账本和赚的银钱放到顾水秀面前。
缤纷恭谨地说道:“夫人,今年因着干旱,所以生意多少受到一些影响,不过到了十一月那会儿下雨了之后生意又好了起来,腊月赶上年关,我们铺子的生意几乎可以说是火爆,奴婢想着趁着腊月把之前少赚的那些银子赚回来,就和成海他们商量着在铺子门口摆了长桌,在厨房也多设了几个炉子大锅,一次性可以起五十只盐鸡,三十只盐水鸭,到了年关鸡鸭最好卖了,我们就这两个月,赚了差不多半年的盈利。”
顾水秀粗略翻看了一下账本,还真如缤纷说的那样,今年年初还好一些,到了夏秋几乎只能维持不亏本,全部的盈利几乎都集中在后面两个月,这么算下来,今年的盈利也还算可以。
缤纷两人见顾水秀神色从容,没有丝毫的不悦,心中的大石也跟着放了下来。
顾水秀翻看了一会儿,这才合起账本,嘴角勾起一抹浅笑,“我之前就说了,铺子的事情你放手去做,有什么情况随机应变,现在看来确实做得不错,是该好好赏你们!”
顾水秀的目光转到落英身上,莞尔道:“什么时候生?”
落英小声回道:“回夫人,明年五月的时候就生了。”
“那你年后就留在翠竹山吧,把孩子生了再说,要不跟着出去也是麻烦,到时候生孩子,成海他们也没功夫照顾你。”
县城那边明年的生意应该会不错,再加上顾水秀想开新的铺子,只怕去县城那些人都会跟着忙得脚不沾地,那会儿落英在那边也是给他们添乱,还不如好好待在翠竹山待产。
落英乖巧地应下来,半点抵触的意思的都没有,看来她也是这么打算的。
请收藏本站:https://www.rajna.net。让姐小说网手机版:https://m.rajna.net
而且咱们这附近近来不是说野兽比较多,正好可以让他们把打到的野味送到县城去,还能省下一大笔银子,然后用自己生产的菜籽油做吃的,又省下一大笔,就是这做吃食用的盐也能省下来,店里的活计也都是家中的下人,这么一来,还真没什么本钱。”
董云兰快速算了一笔账,不禁咂舌不已,按照顾水秀这么说,这简直就是一本万利的买卖,价格定得再怎么低都会有生意。
顾水秀调皮地朝董云兰眨眨眼睛,轻笑道:“还有一点你没说,这铺子里用到的菜也不用花银子,咱们这里多的是,不行的话也能去草籽村收购一些,只不过这样一来,就要求这菜要用耐储存的菜才行。例如大白萝卜,白菜,或者腌制过的咸菜泡菜也行。
总之,能做的可以有很多,而且我们也能把泡菜拿到店里卖,毕竟这东西永嘉郡还没人卖,会做的也没几个,可以暂时赚着银钱。”
顾水秀的想法有很多,还需要好好把这些银子杂糅起来,想出一种最受欢迎,最好是香味浓郁的吃食来,这样生意才能在最短的时间内火爆起来。
董云兰听了这么多,发现自己竟然快要转不过弯来了,尤其是顾水秀说了那么多,在她看来好像可选择的范围太广了,最主要的是。她除了做面有一手,其他的吃食还真不怎么拿手,也就只能给顾水秀提提建议。
姑嫂两人在书房里讨论了大半天,直到良辰美景把饭菜端进来,她们才一脸恍然大悟,没想到两人这一说话,竟然已经到了午时,董云兰无奈地苦笑了一声,干脆让美景去通知杨毅他们,自己则留下来陪顾水秀吃饭。
她们两个一个是刚刚生产完,正在哺乳期的产妇,一个是刚刚进入孕晚期的孕妇,两人的吃食都是有讲究的。
还好翠芙明白这一点,给她们做的吃食完全不一样,顾水秀轻笑道:“看来这些丫鬟都成精了,不用吩咐都知道你今天会留下来用饭。”
“嫂子,不是她们成精了,而且身为厨娘必须要有这种意识,我吃的这些饭菜只怕她在我过来的时候就备好了,若是我不在这边吃,那这些饭菜就要由她们代替我吃掉,以前在寺庙的时候我们也是这么做的。
要是主子今天夸赞某一吃食好吃,那我们第二天就必须把这吃食备上,防止主子随时想吃厨房却拿不出的尴尬情况,若是主子不吃,就要由我们代替着吃掉,否则就浪费了。
所以以前在寺庙的时候,我们还有一项福利,就是有宵夜,而且多是好吃的点心。”董云兰说起曾经的这些事情,脸上露出一丝丝欢快。
顾水秀无奈地摇头轻笑,也就这丫头乐观,换成她在那样的环境中,恐怕早就被逼疯了。
两人用过午饭,董云兰慢慢踱步回去,顾水秀也紧跟着回去照顾她的小女儿,这孩子如今还没有取名字,顾水秀也就妞妞,妞妞的叫她,想来过年的时候可以给她取个大名了,不过她总觉得这丫头好像能听得懂她的话似的,还有自己的思想,也不知道她对于这名字有没有别的想法?
顾水秀摇摇头,让自己脑子清醒一会儿,这才回了自己的房间。
腊月末,缤纷几人终于回来了,顾水秀看到落英微隆的肚子,眼中闪过一抹笑意,若是落英这次生的是女儿,倒是可以给她女儿做个伴,这翠竹山不缺小子,却是没有几个小丫头,最小的妙人如今也懂事了,跟她女儿有着不小的代沟。
若是落英和缤纷能在这两年生下孩子,她的妞妞也不至于那么孤单。
落英缤纷可不知道顾水秀在想什么,两人跟着顾水秀去了房间,把十里飘香今年的账本和赚的银钱放到顾水秀面前。
缤纷恭谨地说道:“夫人,今年因着干旱,所以生意多少受到一些影响,不过到了十一月那会儿下雨了之后生意又好了起来,腊月赶上年关,我们铺子的生意几乎可以说是火爆,奴婢想着趁着腊月把之前少赚的那些银子赚回来,就和成海他们商量着在铺子门口摆了长桌,在厨房也多设了几个炉子大锅,一次性可以起五十只盐鸡,三十只盐水鸭,到了年关鸡鸭最好卖了,我们就这两个月,赚了差不多半年的盈利。”
顾水秀粗略翻看了一下账本,还真如缤纷说的那样,今年年初还好一些,到了夏秋几乎只能维持不亏本,全部的盈利几乎都集中在后面两个月,这么算下来,今年的盈利也还算可以。
缤纷两人见顾水秀神色从容,没有丝毫的不悦,心中的大石也跟着放了下来。
顾水秀翻看了一会儿,这才合起账本,嘴角勾起一抹浅笑,“我之前就说了,铺子的事情你放手去做,有什么情况随机应变,现在看来确实做得不错,是该好好赏你们!”
顾水秀的目光转到落英身上,莞尔道:“什么时候生?”
落英小声回道:“回夫人,明年五月的时候就生了。”
“那你年后就留在翠竹山吧,把孩子生了再说,要不跟着出去也是麻烦,到时候生孩子,成海他们也没功夫照顾你。”
县城那边明年的生意应该会不错,再加上顾水秀想开新的铺子,只怕去县城那些人都会跟着忙得脚不沾地,那会儿落英在那边也是给他们添乱,还不如好好待在翠竹山待产。
落英乖巧地应下来,半点抵触的意思的都没有,看来她也是这么打算的。
请收藏本站:https://www.rajna.net。让姐小说网手机版:https://m.rajna.net