这个坎我过不去的
大年初七,部分回到岗位上的上班族们明显没回过神来,工作效率趋近于无。6点按时下班,刘思宽拿出手机,给顾盼发了个红包:“开年利是!”
顾盼习惯性的点开红包,发现居然是刘思宽发的,百思不得其解。岭东的红包要么是已婚发给未婚,要么是老板发给员工,刘思宽发她红包做什么?甲方爸爸的福利?
提示音打断了顾盼的思绪,只见手机上又收到了一条:“什么时候回花城?我有事跟你说。”
“什么事?我一直在花城。”
刘思宽眼睛一亮,抓起外套,火速奔赴公司的地下停车场。坐进车里,又追问了一句:“那你在家?”
“嗯。”顾盼惆怅的问,“少爷,说吧,大概让我等多久,大概需要占用我今晚多长时间?”
被看穿的刘思宽咧出个笑:“我带了核桃包,想吃吗?”
“行了,你从哪里过来?我掐着点去小区门口的湘菜馆等你。”
“那你还不如去菜市场买点菜,我做给你吃。”刘思宽嫌弃的说,“外面的菜重油重盐,鲜味全靠味精,大过年的我们吃点好的行不?”
“不是,你们岭东菜也很重油啊!”
“饭店肯定重油,家常菜很清淡的。乖,你们西门口有个菜场,虽然种类不算特别全,我们俩凑活着够了。你要愿意走,去东门的大型菜场,种类更丰富。”
顾盼无语了,特么谁才是住海棠花园的人呐?还有,这人做饭有瘾吗?
刘思宽发了个笑脸:“再说,在外面吃饭,不好说话。尤其是湘菜馆,太热闹了,我得扯着嗓子说话。你实在嫌弃我的手艺,至少找个西餐厅。放心,我请客~”
“不敢不敢,无脑吹凤城厨艺,是岭东的政治正确。”顾盼认命了,“我下楼买菜,你有什么忌口的吗?”
“没有,我什么都吃,特别好养活。”
外卖小公主顾盼叹了口气,打开橱柜,发现果然没有米了,油盐酱醋倒还好,上次刘思宽做菜还剩下不少。看了看架子上的调味品,顾盼嘶了一声,椒盐、胡椒粉、香葱碎、辣椒粉、胡椒粉、五香粉……突然感觉当时做设计的时候,刘思宽的厨房面积被她缩减的太多了!这得至少8平米的厨房才够少爷使的啊!
刨出了个购物袋,顾盼默念着需要买的东西,下楼购物。没到正月十五,忙碌整年的菜贩子很多在休假,菜市场有些冷清,可选择的余地不多。不过,她意外的发现,有新鲜的豌豆卖。清炒豌豆是荆南家常菜,她还蛮喜欢吃的。但问题是她有些估不到该买多少。青菜不比肉菜,一顿吃不完,就得倒掉,因为热过之后很难吃。
生意不好的菜贩子见了顾盼停在摊子前,赶紧上来招呼:“靓女买菜啊?今天的豌豆很好哦!山药也很靓!过年吃太多油腻了,做个清新素小炒爽爽口啦!”
这道菜顾盼在饭店吃过,但是具体的配方记不起来,于是问老板:“你们家能配齐吗?”
“没腰果。腰果对面的超市有,别买乱七八糟口味的,要原味的。”
顾盼傻傻的点头:“那,你帮我配一下?”
“厚!”拉到生意的菜贩子很高兴,“你们几个人吃呀?”
“两个。”
“那我给你砍小段山药就得了。”菜贩子麻利的截了段山药,飞快的削了皮,又熟练的往秤上秤豌豆、西芹,马蹄同时朝对面大喊,“卖蘑菇的,给我拿包白果,顺便送八朵木耳呗!”
“嗳,好!”卖蘑菇的隔空对顾盼说,“靓女,今天的白蘑菇很新鲜,买点回去炒菜啦。放点肉,很香的。”
顾盼转身走到蘑菇摊前,看到一个个白蘑菇圆润的躺在篮子里,看起来确实好好吃。她小心的挑了十来个白蘑菇,又指着旁边的蘑菇问:“这是什么菇?”
“姬松茸,炖鸡汤最好。靓女来点吗?”
原来这就是姬松茸啊?顾盼想起上次刘思宽带她去喝的汤,印象深刻,拿起一朵端详了半天,问卖蘑菇的:“我们两个人,炖汤买多少?”
“四五个够了。还要别的吗?”
顾盼摇头。看着卖蘑菇的装好自己要的姬松茸、白蘑菇、白果和赠送的八朵新鲜木耳,付了账折回了卖豌豆的摊子,拿好了鸡零狗碎的小蔬菜,又往肉铺子里走去。
买了肉,又买了些花甲,以及姜蒜辣椒等物,拎着菜的顾盼走去了超市,找到了菜贩子推荐的原味腰果,再挑了个最贵的大米品牌,买了个公斤装的。结完账的顾盼两只手提满了东西,深深感叹做饭之艰难。
回到家中,把菜蔬捡出来,才发现自己被菜贩子埋沟里了!逛了一圈,山药开始发黑,赶紧清理掉表皮,按网上的指示,切片泡在盐水里。然后……豌豆居然是要一个个掐头去尾的!!西芹切片?姬松茸不会整,白蘑菇的杆要不要?顾盼百度的两眼发晕,默默退出了厨房,决定先把腰果拆出来吃几个冷静一下。
没多久,刘思宽到了,顾盼一脸老乡见到解放军的表情:“少爷,菜买好了,我实在不会收拾!你上吧!”
刘思宽笑喷:“那你居然有脸管我叫少爷?”
“咳,允许你叫我公主殿下!”
刘思宽笑着走进厨房,看着摊在操作台上的各种蔬菜,不用顾盼提示,三下五除二的分好类,清洗案板,手起刀落的斩好鸡块,起油锅,煎炸的香味瞬间飘的满屋子都是。接了勺水放进锅里。然后拿起姬松茸冲洗干净,削掉根部切片,鸡汤刚好滚开,放入姬松茸,断火,打开炖锅,把鸡汤移入炖锅,小火慢炖。
再看了看厨房,扭头对顾盼说:“公主,你饭都没煮的吗?”
“啊!忘记了!”
“启奏公主,做大餐的第一步,一定是先把饭煮上!”
顾盼干咳了两声,从购物袋里找出大米,舀了两杯放进电饭煲。洗干净米后,把内胆放在水池边,拧开水龙头,盯着内胆里的刻度,看着水慢慢的注入。
“关水。”
顾盼条件反射的关了水,再仔细看看,咦了一声:“离两杯的刻度还有一点点哦。”
刘思宽哭笑不得:“我看的是米和水,刻度不准的。你买的泰国香米,水太多了会糊。”
顾盼:“……”每次呆在厨房,她都觉得自己宛如智障。
“话说你怎么想吃清新素小炒?平时嫌麻烦,专门等着我?”
“菜贩子推荐的,我真不知道这么麻烦。”
“是挺麻烦的,”刘思宽拿着去皮刀,一边削着马蹄的皮一边说,“不过你喜欢的话,我常做给你吃。”
顾盼:“……”
削皮切块的马蹄跟西芹等物整整齐齐的码放在旁边的盘子里,刘思宽熟练的破开辣椒,轻轻松松的去掉了籽,切成了块状。紧接着,姜丝迅速的在他的刀下成形。
刺啦一声响,姜丝和葱花倒入了油锅内,却又很快被漏勺捞走,只留下锅中的姜葱油散发出奇香。马蹄片、木耳、豌豆依次放入,放料酒翻炒。最后放入熟白果和腰果,撒盐淋香油,出锅装盘!
上次刘思宽做菜,顾盼注意力在羊宗敏身上,没多留意。今天才发现,厨房里的他,简直会发光!
在顾盼眼花缭乱间,三菜一汤已然大功告成。
刘思宽看了看操作台上的菜,又看了看饭桌,认真的对顾盼建议:“换个大桌子吧!那个真不够我发挥。”
顾盼意有所指:“你想怎么发挥?”
刘思宽挤眉弄眼,却转移了话题:“先吃饭!今天的菜有点素,下回给你做大餐。”
顾盼笑笑,拉开餐椅,坐在了饭桌前。她放假宅在家里,自己不会做饭,全靠外卖和速冻食品打发。面对一桌子色香味俱全的菜,肚子很没节操的溃不成军。
刘思宽今天第一天上班,尝了不知多少个同事带回来的特产,没什么胃口。舀着碗里的汤,有一搭没一搭的喝着:“你过年没回家?”
“嗯。”
“买不到车票?”
“懒得回去,花钱找罪受。”
“一个人在花城,会不会很寂寞?”
“回去看到别人的和乐融融,更寂寞。”
刘思宽顿了顿,不由想起喧嚣之极的年夜饭,点了点头:“也是。”
家常菜确实清爽可口,不用太多的调味料,食材原本的滋味更加分明。清甜的豌豆和马蹄,在腰果的点缀下,产生了难以言喻的奇妙变化。瘦肉炒的白蘑菇清脆咸香。顾盼吃了满满两大碗饭,还有些意犹未尽。打了碗汤慢慢品味,权当溜缝儿。
刘思宽笑着说:“你喜欢饭后喝汤。”
“饭前饭后都可以,我们没有喝汤的习惯,所以挺无所谓的。”
过了一会儿,刘思宽又问:“你喜欢清心素小炒?”
“嗯,好吃。”
“我以为你会更加喜欢有辣子的白蘑菇炒肉。”
“刚上大学的时候,看到满食堂的清淡菜,内心是崩溃的。不过我都来花城七八年了,口味慢慢的变的清淡。偶尔回荆南,辣的受不了。”
刘思宽笑弯了眼:“看来注定要做我们岭东人啦。”
顾盼挑眉。
“会做饭的男朋友考虑一下?”
“你今天就找我说这个?”顾盼叹了口气,“我们不是说的很清楚了吗?”
“没有啊,我说的是过年后,带着解决方案来找你。”刘思宽委屈的控诉,“你赖账!”
顾盼:“……”
“门当户对不代表天下太平。”刘思宽收敛了玩笑的表情,“客观来讲,不同的阶层,会产生不同的价值观。生活在一起的话,容易爆发矛盾。但是两代人本来就矛盾重重,我跟父母也会有很大的观念冲突。所以这一点是无法避免的,除非,你能不结婚。”
“单身没什么不好。”
“考虑到我国暂时无法全面保障老年人的生活,我们很大程度得依赖孩子养老,我觉得单身所面临的风险,是远远大过于婚姻的。”
顾盼轻笑:“阿宽,我们之间是有天堑的。”
“我父母已经同意了。”
顾盼怔住。
“他们确实提了一些要求。我不想粉饰太平。”刘思宽实话实说,“第一,是不能无限制的帮扶娘家,我认为这点,他们纯粹是瞎操心。以我对你的性格了解,无限制三个字,基本是不存在的。”
顾盼淡淡的说:“我买房的时候差三万块,父母拒绝借钱给我的同时阻止了亲戚伸出的援手。这是我过年不回家的理由。”
刘思宽惊讶的看着顾盼:“为什么?”
“说来话长。你先说第二点。”
刘思宽回过神来,干涩的说:“第二点比较困难。”
“一定要生儿子,对吗?”
“嗯。”
“我父母阻挠我的理由是因为重男轻女,我不幸是个女儿,所以我对此一定有应激反应。”顾盼苦笑,“阿宽,这个坎,我过不去的。”
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“什么事?我一直在花城。”
刘思宽眼睛一亮,抓起外套,火速奔赴公司的地下停车场。坐进车里,又追问了一句:“那你在家?”
“嗯。”顾盼惆怅的问,“少爷,说吧,大概让我等多久,大概需要占用我今晚多长时间?”
被看穿的刘思宽咧出个笑:“我带了核桃包,想吃吗?”
“行了,你从哪里过来?我掐着点去小区门口的湘菜馆等你。”
“那你还不如去菜市场买点菜,我做给你吃。”刘思宽嫌弃的说,“外面的菜重油重盐,鲜味全靠味精,大过年的我们吃点好的行不?”
“不是,你们岭东菜也很重油啊!”
“饭店肯定重油,家常菜很清淡的。乖,你们西门口有个菜场,虽然种类不算特别全,我们俩凑活着够了。你要愿意走,去东门的大型菜场,种类更丰富。”
顾盼无语了,特么谁才是住海棠花园的人呐?还有,这人做饭有瘾吗?
刘思宽发了个笑脸:“再说,在外面吃饭,不好说话。尤其是湘菜馆,太热闹了,我得扯着嗓子说话。你实在嫌弃我的手艺,至少找个西餐厅。放心,我请客~”
“不敢不敢,无脑吹凤城厨艺,是岭东的政治正确。”顾盼认命了,“我下楼买菜,你有什么忌口的吗?”
“没有,我什么都吃,特别好养活。”
外卖小公主顾盼叹了口气,打开橱柜,发现果然没有米了,油盐酱醋倒还好,上次刘思宽做菜还剩下不少。看了看架子上的调味品,顾盼嘶了一声,椒盐、胡椒粉、香葱碎、辣椒粉、胡椒粉、五香粉……突然感觉当时做设计的时候,刘思宽的厨房面积被她缩减的太多了!这得至少8平米的厨房才够少爷使的啊!
刨出了个购物袋,顾盼默念着需要买的东西,下楼购物。没到正月十五,忙碌整年的菜贩子很多在休假,菜市场有些冷清,可选择的余地不多。不过,她意外的发现,有新鲜的豌豆卖。清炒豌豆是荆南家常菜,她还蛮喜欢吃的。但问题是她有些估不到该买多少。青菜不比肉菜,一顿吃不完,就得倒掉,因为热过之后很难吃。
生意不好的菜贩子见了顾盼停在摊子前,赶紧上来招呼:“靓女买菜啊?今天的豌豆很好哦!山药也很靓!过年吃太多油腻了,做个清新素小炒爽爽口啦!”
这道菜顾盼在饭店吃过,但是具体的配方记不起来,于是问老板:“你们家能配齐吗?”
“没腰果。腰果对面的超市有,别买乱七八糟口味的,要原味的。”
顾盼傻傻的点头:“那,你帮我配一下?”
“厚!”拉到生意的菜贩子很高兴,“你们几个人吃呀?”
“两个。”
“那我给你砍小段山药就得了。”菜贩子麻利的截了段山药,飞快的削了皮,又熟练的往秤上秤豌豆、西芹,马蹄同时朝对面大喊,“卖蘑菇的,给我拿包白果,顺便送八朵木耳呗!”
“嗳,好!”卖蘑菇的隔空对顾盼说,“靓女,今天的白蘑菇很新鲜,买点回去炒菜啦。放点肉,很香的。”
顾盼转身走到蘑菇摊前,看到一个个白蘑菇圆润的躺在篮子里,看起来确实好好吃。她小心的挑了十来个白蘑菇,又指着旁边的蘑菇问:“这是什么菇?”
“姬松茸,炖鸡汤最好。靓女来点吗?”
原来这就是姬松茸啊?顾盼想起上次刘思宽带她去喝的汤,印象深刻,拿起一朵端详了半天,问卖蘑菇的:“我们两个人,炖汤买多少?”
“四五个够了。还要别的吗?”
顾盼摇头。看着卖蘑菇的装好自己要的姬松茸、白蘑菇、白果和赠送的八朵新鲜木耳,付了账折回了卖豌豆的摊子,拿好了鸡零狗碎的小蔬菜,又往肉铺子里走去。
买了肉,又买了些花甲,以及姜蒜辣椒等物,拎着菜的顾盼走去了超市,找到了菜贩子推荐的原味腰果,再挑了个最贵的大米品牌,买了个公斤装的。结完账的顾盼两只手提满了东西,深深感叹做饭之艰难。
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没多久,刘思宽到了,顾盼一脸老乡见到解放军的表情:“少爷,菜买好了,我实在不会收拾!你上吧!”
刘思宽笑喷:“那你居然有脸管我叫少爷?”
“咳,允许你叫我公主殿下!”
刘思宽笑着走进厨房,看着摊在操作台上的各种蔬菜,不用顾盼提示,三下五除二的分好类,清洗案板,手起刀落的斩好鸡块,起油锅,煎炸的香味瞬间飘的满屋子都是。接了勺水放进锅里。然后拿起姬松茸冲洗干净,削掉根部切片,鸡汤刚好滚开,放入姬松茸,断火,打开炖锅,把鸡汤移入炖锅,小火慢炖。
再看了看厨房,扭头对顾盼说:“公主,你饭都没煮的吗?”
“啊!忘记了!”
“启奏公主,做大餐的第一步,一定是先把饭煮上!”
顾盼干咳了两声,从购物袋里找出大米,舀了两杯放进电饭煲。洗干净米后,把内胆放在水池边,拧开水龙头,盯着内胆里的刻度,看着水慢慢的注入。
“关水。”
顾盼条件反射的关了水,再仔细看看,咦了一声:“离两杯的刻度还有一点点哦。”
刘思宽哭笑不得:“我看的是米和水,刻度不准的。你买的泰国香米,水太多了会糊。”
顾盼:“……”每次呆在厨房,她都觉得自己宛如智障。
“话说你怎么想吃清新素小炒?平时嫌麻烦,专门等着我?”
“菜贩子推荐的,我真不知道这么麻烦。”
“是挺麻烦的,”刘思宽拿着去皮刀,一边削着马蹄的皮一边说,“不过你喜欢的话,我常做给你吃。”
顾盼:“……”
削皮切块的马蹄跟西芹等物整整齐齐的码放在旁边的盘子里,刘思宽熟练的破开辣椒,轻轻松松的去掉了籽,切成了块状。紧接着,姜丝迅速的在他的刀下成形。
刺啦一声响,姜丝和葱花倒入了油锅内,却又很快被漏勺捞走,只留下锅中的姜葱油散发出奇香。马蹄片、木耳、豌豆依次放入,放料酒翻炒。最后放入熟白果和腰果,撒盐淋香油,出锅装盘!
上次刘思宽做菜,顾盼注意力在羊宗敏身上,没多留意。今天才发现,厨房里的他,简直会发光!
在顾盼眼花缭乱间,三菜一汤已然大功告成。
刘思宽看了看操作台上的菜,又看了看饭桌,认真的对顾盼建议:“换个大桌子吧!那个真不够我发挥。”
顾盼意有所指:“你想怎么发挥?”
刘思宽挤眉弄眼,却转移了话题:“先吃饭!今天的菜有点素,下回给你做大餐。”
顾盼笑笑,拉开餐椅,坐在了饭桌前。她放假宅在家里,自己不会做饭,全靠外卖和速冻食品打发。面对一桌子色香味俱全的菜,肚子很没节操的溃不成军。
刘思宽今天第一天上班,尝了不知多少个同事带回来的特产,没什么胃口。舀着碗里的汤,有一搭没一搭的喝着:“你过年没回家?”
“嗯。”
“买不到车票?”
“懒得回去,花钱找罪受。”
“一个人在花城,会不会很寂寞?”
“回去看到别人的和乐融融,更寂寞。”
刘思宽顿了顿,不由想起喧嚣之极的年夜饭,点了点头:“也是。”
家常菜确实清爽可口,不用太多的调味料,食材原本的滋味更加分明。清甜的豌豆和马蹄,在腰果的点缀下,产生了难以言喻的奇妙变化。瘦肉炒的白蘑菇清脆咸香。顾盼吃了满满两大碗饭,还有些意犹未尽。打了碗汤慢慢品味,权当溜缝儿。
刘思宽笑着说:“你喜欢饭后喝汤。”
“饭前饭后都可以,我们没有喝汤的习惯,所以挺无所谓的。”
过了一会儿,刘思宽又问:“你喜欢清心素小炒?”
“嗯,好吃。”
“我以为你会更加喜欢有辣子的白蘑菇炒肉。”
“刚上大学的时候,看到满食堂的清淡菜,内心是崩溃的。不过我都来花城七八年了,口味慢慢的变的清淡。偶尔回荆南,辣的受不了。”
刘思宽笑弯了眼:“看来注定要做我们岭东人啦。”
顾盼挑眉。
“会做饭的男朋友考虑一下?”
“你今天就找我说这个?”顾盼叹了口气,“我们不是说的很清楚了吗?”
“没有啊,我说的是过年后,带着解决方案来找你。”刘思宽委屈的控诉,“你赖账!”
顾盼:“……”
“门当户对不代表天下太平。”刘思宽收敛了玩笑的表情,“客观来讲,不同的阶层,会产生不同的价值观。生活在一起的话,容易爆发矛盾。但是两代人本来就矛盾重重,我跟父母也会有很大的观念冲突。所以这一点是无法避免的,除非,你能不结婚。”
“单身没什么不好。”
“考虑到我国暂时无法全面保障老年人的生活,我们很大程度得依赖孩子养老,我觉得单身所面临的风险,是远远大过于婚姻的。”
顾盼轻笑:“阿宽,我们之间是有天堑的。”
“我父母已经同意了。”
顾盼怔住。
“他们确实提了一些要求。我不想粉饰太平。”刘思宽实话实说,“第一,是不能无限制的帮扶娘家,我认为这点,他们纯粹是瞎操心。以我对你的性格了解,无限制三个字,基本是不存在的。”
顾盼淡淡的说:“我买房的时候差三万块,父母拒绝借钱给我的同时阻止了亲戚伸出的援手。这是我过年不回家的理由。”
刘思宽惊讶的看着顾盼:“为什么?”
“说来话长。你先说第二点。”
刘思宽回过神来,干涩的说:“第二点比较困难。”
“一定要生儿子,对吗?”
“嗯。”
“我父母阻挠我的理由是因为重男轻女,我不幸是个女儿,所以我对此一定有应激反应。”顾盼苦笑,“阿宽,这个坎,我过不去的。”
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