74、074
地买了,佃农也请了,菜种子也买了。
除了在商队那里买的番茄种子和辣椒种子,白小芽专门到县里买了八样菜种子。
菠菜、白菜、黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、冬瓜、豇豆。
在这里,菠菜也叫赤根菜。
为此,白小芽还特地查询了解过蔬菜瓜果播种定植的时间。
她买的那些菜种子,正好适合这个季节种植。
只不过丝瓜对于温度的要求更高一点,到四月再播种都行。
每种菜除了要播种、间苗、锄草之外,有的菜,比如丝瓜和黄瓜,这类菜还需要挖沟作畦、插竹搭架。
翌日,黄天坝和黄天友两兄弟在天刚刚亮便来到了镇上。
两人自带了耕种的农具,还牵了一头牛过来。
白小芽问他们吃过早饭了没,两人都说吃了,早起一人带了张苞谷饼,边走边吃。
“下次你们要是过来的早,就在我这吃。”
黄天友道:“不用不用,掌柜的您能管我们一顿午饭就已经是很好了,我们哪里还有脸早饭都在你这吃。”
白小芽没再多说,她今天上午要回趟白家,去接陈桂花,饭馆暂时交给黄宁。
米线臊子,干锅等,黄宁都已经会做了,交给他完全没问题。
临走前,白小芽细心交代道:“若是遇上惹麻烦的,你一定不能心软,也不要和对方吵,立马叫去秦捕头过来拿人。”
她又让方老先生帮着照看一下,毕竟方老先生是镇上的老人了。
白小芽拿上专门给陈桂花买的新衣裳,又去酒坊给白永贵打了两斤菊花酒,是用去年的菊花和枸杞当归等酿泡而成的一种补肾药酒。
打完酒,她买了两斤糕饼,在肉铺割了两斤肉。
想了下,她又转到成衣铺子,去给白家老爷子买了件夹棉的褂子。
现在虽然已是暮春,然而早晚还是比较冷的。
夹棉的褂子正合适,早晚凉的时候穿在外头,中午热了再脱掉。
当她带着东西到白家时,就连李云秀都笑得合不拢嘴。
“他二姑你说你也真是的,回自己家里还拿这么多东西干什么,搞得多见外啊,都是一家人。”
白小芽笑道:“应该的,我之前是没钱,江家连吃饭都困难,现在不一样了,我开了饭馆,每个月多少有点收入,很该给爷爷,和爹娘哥嫂买点东西。”
她之前每次回白家,都是空着手回,甚至走的时候还要拿点走,因而她每次回来,李云秀都没给过她好脸。
这一次她回来,又是提酒又是拿肉,还买一大包糕饼。
别说李云秀满脸堆笑,连一向板着脸的白永贵都难得笑容和煦。
白老爷子笑呵呵地抚摸着夹棉褂子,又摸了摸白小芽的发顶:“你这孩子有心了,以后别再给爷爷买东西了。我都是要入土的人了,你还给我买什么夹衣。
二丫头你在江家也都不容易,又没了男人,以后你的日子苦着呢,自己攒点钱,以后日子也能好过些。”
白小芽心里一阵感动,笑道:“爷爷你不用担心我,我现在过得很好,虽然饭馆并不是多挣钱,但给你买身褂子的钱还是有的。”
在白家坐着喝了几口茶水,闲聊了一阵,白小芽便说明自己的来意。
她今天是坐马车回来的,特地找陈员外借了辆大马车,象征性的给了点租金。
为的就是接白家人去镇上,到她饭馆里吃顿饭。
“爷,爹娘,大哥嫂子,我饭馆开业到现在,你们都还没去过呢。正好现在店里生意也稳定了下来,我今天想接你们去镇上转一转,中午就到我那里去吃饭,我给你们做一顿好吃的。”
白小芽带着白家人回到饭馆时,正是中午最忙的时候。
因而她就没走正门,领着家人直接从后门进了后院,在院里摆好椅子凳子,沏上两大壶茶,让他们坐在后院喝茶聊天。
“爷爷,爹娘,你们先坐在院里喝口茶,我这就去做饭。”
陈桂花和李云秀也都跟去一起帮忙,由于店里客人越来越多,黄宁便到大堂去招呼客人,端茶倒水。
白小芽做了一大份干锅鸭,又做了一大锅干锅排骨,配菜用的是春笋、豆芽和香菌。
接着她又炒了两大盘香椿鸡蛋,还切了两盘拼盘肉,有卤牛肉、卤猪耳朵、卤蹄膀。
考虑到白家老爷子吃不了太辣,两份干锅她都没用番椒,用的茱萸增味儿。
又专门给白石头的孩子蒸了一小碗肉糜蛋羹,小孩子吃不了辣的,肉糜蛋羹下饭最合适了。
早上给白永贵打酒时,她特地多打了两斤,到白家去送了两斤,剩下的两斤就为了中午招待他们。
卤牛肉猪耳朵这种菜,最适合做下酒菜了。
一顿饭大家都吃得很开心,直夸白小芽手艺好。
白小芽笑着道:“今天的干锅排骨可不是我做的,是黄宁做的。”
黄宁低着头,很不好意思的笑。
白家老爷子和白永贵,以及白石头,三辈人你一口我一口的喝酒。
白石头由于年龄还比较小,不能跟着大人一起喝。
江远山因为下午还得去书院,所以也没法陪着一起喝。
陈桂花低着头,很是拘谨,都不敢伸筷子去夹菜。白小芽给她夹一块排骨,她就着排骨上的油都能吃几大口米饭。
眼见着别人都吃三四块排骨了,然而陈桂花一块排骨才吃一半。
白小芽看得心里直叹气,赶忙给她夹了两块排骨,又夹了几块鸭肉,夹了一些菜。
“娘,你吃肉吃菜呀,别光吃米饭,家里又不是吃不上饭。你到我这来大口大口的吃米饭干什么,带你过来就是让你吃肉吃菜的。”
“哎娘吃着的,吃着的。”陈桂花客气的像个外人,简直比外人还要客气。
见她一口牛肉都没吃,白小芽又给她夹了两块牛肉,几块猪耳朵。
陈桂花赶忙端着碗往后缩:“行了,二丫别夹了,够了够了,娘吃不了那么多。”
白小芽继续给她夹菜,还站起来给她夹,直到她的饭碗里都堆的放不下了,才停手不再夹。
“娘,你可得吃完哦,已经夹到你碗里了,你吃不完我只能倒了。”
一听吃不完就得倒掉,陈桂花哪里舍得,赶忙吃下一口鸭肉,大口大口咀嚼。
“娘吃,娘吃,你可千万别倒啊。”
给陈桂花夹完菜,她又挨个给白家人夹菜。
给白老爷子夹完给白永贵夹,接着给李云秀夹,然后是白石柱,白石头。
至于江远山,江玉红和黄宁,以及方老先生。他们四个在另一桌,没和白家人坐在一起吃。
饭后,白家人坐了没一会儿,白永贵便说要回去。
毕竟现在春耕之季,正是忙的时候。
白小芽挽着陈桂花的胳膊道:“娘,你留下来吧,在我这住几天,我下午不忙了,带你在镇上转一转。”
陈桂花连忙摆手道:“不行不行,二丫,娘不能留在你这里,娘得回去,家里忙,实在走不开。”
“娘,你就留下来住几天嘛。”白小芽拉着她的手摇晃。
白永贵没说话,但也没点头。
要是搁在以前,他早就疾言厉色的训斥白小芽不懂事了,甚至直接吼陈桂花。
然而今天,他在白小芽面前一句重话都说不出口,甚至看在白小芽的份上,他都不敢吼陈桂花。
李云秀甚至还帮着白小芽,说些虚伪作秀的话。
“娘,既然二妹都说了让你留在镇上住几天,你就留下来吧。没事的,你不用担心家里,还有我呢。”
白小芽朝李云秀笑了笑:“娘你看嫂子都说了,让你留在我这住几天,你就留下来吧。”
陈桂花:“等以后再来吧,以后不忙了娘再来。这段时日真的不行,家里还养着蚕的,娘真的没法在你这住。
你嫂子要看孩子,还得做饭,你爹和你大哥他们要耕地,还得播种,种粮食种菜,眼下正忙,真是一点都走不开。”
听陈桂花解释完,白小芽没再强留,拉着她的手道:“那行吧,女儿也就不强留您了。待不忙了,我再回去接你过来住几日。”
送走白家人后,白小芽回到饭馆,用香椿和鸡蛋烙了两大张饼,又香又软的香椿鸡蛋饼。
她将香喷喷的香椿鸡蛋饼放在篮子里,拎了一壶茶从后门直接去了路对面的地里。
黄天坝在犁地,黄天友在用锄头翻地。
两兄弟面朝黄土背朝天,勤勤恳恳的在地里忙碌。
五分地,也就是半亩地,并不多。两兄弟从早上忙到现在,已经耕了一半了。
白小芽走过去:“你们休息一下吧,快过来吃点东西,喝点水,歇一歇。”
黄天坝继续埋头犁地,黄天友转过身迎着太阳咧嘴笑道:“掌柜的,我们不饿,中午吃得很饱。”
白小芽拎着篮子走过去:“我给你们烙了两张饼,你们吃点吧。”
她掀开篮子,把香喷喷的两大张香椿鸡蛋饼露出来给他们看。
闻到香味,黄天坝也停了下来,转过头看向篮子里的饼。
两兄弟齐齐吞咽了一下,黄天坝甚至舔了舔唇。
说一点不饿,那是假的,做体力活最容易饿了。
只是他们已经习惯了,平日里他们都是只吃早上和中午那一顿,下午干完活,回去洗漱完就睡了,根本就不吃晚饭的。
白小芽看了眼天色,差不多是在申时,也就是下午三四点的样子。
“你们坐下吃吧,下面就是水田,你们可以到田里洗洗手,一人一张饼,吃完再喝点水。”
黄天坝迟疑片刻,问道:“掌柜的,我……我可不可以把这张饼带回去,我想带回家给我娘吃。”
白小芽笑道:“当然可以啊,反正我把饼给你们了,你们是自己吃还是带回去,都由你们自己决定。”
黄天坝连忙道谢:“谢谢,谢谢掌柜的。”
他跑去田埂边摘了两片桑叶,把饼子卷好用桑叶包住,然后揣进怀里。
黄天友也照做,也去摘了两片桑叶,将香椿鸡蛋饼包好揣到怀里。
他嘻嘻笑道:“这么香的饼子,我也舍不得一个人吃,拿回去和家里人分着吃。”
两人最终只喝了些水,继续干活。
白小芽送完饼子和水,回去后见大堂来了两个客人,黄宁正在灶房煮米线。
她走进去笑着拍了下他的肩:“看来,我得给你再涨点工钱。”
黄宁回道:“不用不用,掌柜的你不用给我涨工钱,每天的饭食那么好,我要再不多做点事,心里都过意不去。”
白小芽道:“从下个月,四月起,一个月的工钱给你再增加五十文,二钱五十文。
原本你一个月二钱银子,干的是杂役的活儿,然而现在你还干起了厨子的活,不给你涨点钱,我心里也过意不去。”
黄宁:“掌柜的……”
白小芽:“好好做饭,看着锅里,别煮糊了。”
她去楼上把方老先生给的书拿下来,坐到院门口去看。
四月初一,要参加第二轮厨艺比赛了,书还没看完,她还得继续看。
她刚坐下,才看了几页,突然陈夫人一脸消沉的走过来。
“白掌柜,能陪我喝点酒说会儿话吗?”
白小芽:“……”
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除了在商队那里买的番茄种子和辣椒种子,白小芽专门到县里买了八样菜种子。
菠菜、白菜、黄瓜、茄子、丝瓜、苦瓜、冬瓜、豇豆。
在这里,菠菜也叫赤根菜。
为此,白小芽还特地查询了解过蔬菜瓜果播种定植的时间。
她买的那些菜种子,正好适合这个季节种植。
只不过丝瓜对于温度的要求更高一点,到四月再播种都行。
每种菜除了要播种、间苗、锄草之外,有的菜,比如丝瓜和黄瓜,这类菜还需要挖沟作畦、插竹搭架。
翌日,黄天坝和黄天友两兄弟在天刚刚亮便来到了镇上。
两人自带了耕种的农具,还牵了一头牛过来。
白小芽问他们吃过早饭了没,两人都说吃了,早起一人带了张苞谷饼,边走边吃。
“下次你们要是过来的早,就在我这吃。”
黄天友道:“不用不用,掌柜的您能管我们一顿午饭就已经是很好了,我们哪里还有脸早饭都在你这吃。”
白小芽没再多说,她今天上午要回趟白家,去接陈桂花,饭馆暂时交给黄宁。
米线臊子,干锅等,黄宁都已经会做了,交给他完全没问题。
临走前,白小芽细心交代道:“若是遇上惹麻烦的,你一定不能心软,也不要和对方吵,立马叫去秦捕头过来拿人。”
她又让方老先生帮着照看一下,毕竟方老先生是镇上的老人了。
白小芽拿上专门给陈桂花买的新衣裳,又去酒坊给白永贵打了两斤菊花酒,是用去年的菊花和枸杞当归等酿泡而成的一种补肾药酒。
打完酒,她买了两斤糕饼,在肉铺割了两斤肉。
想了下,她又转到成衣铺子,去给白家老爷子买了件夹棉的褂子。
现在虽然已是暮春,然而早晚还是比较冷的。
夹棉的褂子正合适,早晚凉的时候穿在外头,中午热了再脱掉。
当她带着东西到白家时,就连李云秀都笑得合不拢嘴。
“他二姑你说你也真是的,回自己家里还拿这么多东西干什么,搞得多见外啊,都是一家人。”
白小芽笑道:“应该的,我之前是没钱,江家连吃饭都困难,现在不一样了,我开了饭馆,每个月多少有点收入,很该给爷爷,和爹娘哥嫂买点东西。”
她之前每次回白家,都是空着手回,甚至走的时候还要拿点走,因而她每次回来,李云秀都没给过她好脸。
这一次她回来,又是提酒又是拿肉,还买一大包糕饼。
别说李云秀满脸堆笑,连一向板着脸的白永贵都难得笑容和煦。
白老爷子笑呵呵地抚摸着夹棉褂子,又摸了摸白小芽的发顶:“你这孩子有心了,以后别再给爷爷买东西了。我都是要入土的人了,你还给我买什么夹衣。
二丫头你在江家也都不容易,又没了男人,以后你的日子苦着呢,自己攒点钱,以后日子也能好过些。”
白小芽心里一阵感动,笑道:“爷爷你不用担心我,我现在过得很好,虽然饭馆并不是多挣钱,但给你买身褂子的钱还是有的。”
在白家坐着喝了几口茶水,闲聊了一阵,白小芽便说明自己的来意。
她今天是坐马车回来的,特地找陈员外借了辆大马车,象征性的给了点租金。
为的就是接白家人去镇上,到她饭馆里吃顿饭。
“爷,爹娘,大哥嫂子,我饭馆开业到现在,你们都还没去过呢。正好现在店里生意也稳定了下来,我今天想接你们去镇上转一转,中午就到我那里去吃饭,我给你们做一顿好吃的。”
白小芽带着白家人回到饭馆时,正是中午最忙的时候。
因而她就没走正门,领着家人直接从后门进了后院,在院里摆好椅子凳子,沏上两大壶茶,让他们坐在后院喝茶聊天。
“爷爷,爹娘,你们先坐在院里喝口茶,我这就去做饭。”
陈桂花和李云秀也都跟去一起帮忙,由于店里客人越来越多,黄宁便到大堂去招呼客人,端茶倒水。
白小芽做了一大份干锅鸭,又做了一大锅干锅排骨,配菜用的是春笋、豆芽和香菌。
接着她又炒了两大盘香椿鸡蛋,还切了两盘拼盘肉,有卤牛肉、卤猪耳朵、卤蹄膀。
考虑到白家老爷子吃不了太辣,两份干锅她都没用番椒,用的茱萸增味儿。
又专门给白石头的孩子蒸了一小碗肉糜蛋羹,小孩子吃不了辣的,肉糜蛋羹下饭最合适了。
早上给白永贵打酒时,她特地多打了两斤,到白家去送了两斤,剩下的两斤就为了中午招待他们。
卤牛肉猪耳朵这种菜,最适合做下酒菜了。
一顿饭大家都吃得很开心,直夸白小芽手艺好。
白小芽笑着道:“今天的干锅排骨可不是我做的,是黄宁做的。”
黄宁低着头,很不好意思的笑。
白家老爷子和白永贵,以及白石头,三辈人你一口我一口的喝酒。
白石头由于年龄还比较小,不能跟着大人一起喝。
江远山因为下午还得去书院,所以也没法陪着一起喝。
陈桂花低着头,很是拘谨,都不敢伸筷子去夹菜。白小芽给她夹一块排骨,她就着排骨上的油都能吃几大口米饭。
眼见着别人都吃三四块排骨了,然而陈桂花一块排骨才吃一半。
白小芽看得心里直叹气,赶忙给她夹了两块排骨,又夹了几块鸭肉,夹了一些菜。
“娘,你吃肉吃菜呀,别光吃米饭,家里又不是吃不上饭。你到我这来大口大口的吃米饭干什么,带你过来就是让你吃肉吃菜的。”
“哎娘吃着的,吃着的。”陈桂花客气的像个外人,简直比外人还要客气。
见她一口牛肉都没吃,白小芽又给她夹了两块牛肉,几块猪耳朵。
陈桂花赶忙端着碗往后缩:“行了,二丫别夹了,够了够了,娘吃不了那么多。”
白小芽继续给她夹菜,还站起来给她夹,直到她的饭碗里都堆的放不下了,才停手不再夹。
“娘,你可得吃完哦,已经夹到你碗里了,你吃不完我只能倒了。”
一听吃不完就得倒掉,陈桂花哪里舍得,赶忙吃下一口鸭肉,大口大口咀嚼。
“娘吃,娘吃,你可千万别倒啊。”
给陈桂花夹完菜,她又挨个给白家人夹菜。
给白老爷子夹完给白永贵夹,接着给李云秀夹,然后是白石柱,白石头。
至于江远山,江玉红和黄宁,以及方老先生。他们四个在另一桌,没和白家人坐在一起吃。
饭后,白家人坐了没一会儿,白永贵便说要回去。
毕竟现在春耕之季,正是忙的时候。
白小芽挽着陈桂花的胳膊道:“娘,你留下来吧,在我这住几天,我下午不忙了,带你在镇上转一转。”
陈桂花连忙摆手道:“不行不行,二丫,娘不能留在你这里,娘得回去,家里忙,实在走不开。”
“娘,你就留下来住几天嘛。”白小芽拉着她的手摇晃。
白永贵没说话,但也没点头。
要是搁在以前,他早就疾言厉色的训斥白小芽不懂事了,甚至直接吼陈桂花。
然而今天,他在白小芽面前一句重话都说不出口,甚至看在白小芽的份上,他都不敢吼陈桂花。
李云秀甚至还帮着白小芽,说些虚伪作秀的话。
“娘,既然二妹都说了让你留在镇上住几天,你就留下来吧。没事的,你不用担心家里,还有我呢。”
白小芽朝李云秀笑了笑:“娘你看嫂子都说了,让你留在我这住几天,你就留下来吧。”
陈桂花:“等以后再来吧,以后不忙了娘再来。这段时日真的不行,家里还养着蚕的,娘真的没法在你这住。
你嫂子要看孩子,还得做饭,你爹和你大哥他们要耕地,还得播种,种粮食种菜,眼下正忙,真是一点都走不开。”
听陈桂花解释完,白小芽没再强留,拉着她的手道:“那行吧,女儿也就不强留您了。待不忙了,我再回去接你过来住几日。”
送走白家人后,白小芽回到饭馆,用香椿和鸡蛋烙了两大张饼,又香又软的香椿鸡蛋饼。
她将香喷喷的香椿鸡蛋饼放在篮子里,拎了一壶茶从后门直接去了路对面的地里。
黄天坝在犁地,黄天友在用锄头翻地。
两兄弟面朝黄土背朝天,勤勤恳恳的在地里忙碌。
五分地,也就是半亩地,并不多。两兄弟从早上忙到现在,已经耕了一半了。
白小芽走过去:“你们休息一下吧,快过来吃点东西,喝点水,歇一歇。”
黄天坝继续埋头犁地,黄天友转过身迎着太阳咧嘴笑道:“掌柜的,我们不饿,中午吃得很饱。”
白小芽拎着篮子走过去:“我给你们烙了两张饼,你们吃点吧。”
她掀开篮子,把香喷喷的两大张香椿鸡蛋饼露出来给他们看。
闻到香味,黄天坝也停了下来,转过头看向篮子里的饼。
两兄弟齐齐吞咽了一下,黄天坝甚至舔了舔唇。
说一点不饿,那是假的,做体力活最容易饿了。
只是他们已经习惯了,平日里他们都是只吃早上和中午那一顿,下午干完活,回去洗漱完就睡了,根本就不吃晚饭的。
白小芽看了眼天色,差不多是在申时,也就是下午三四点的样子。
“你们坐下吃吧,下面就是水田,你们可以到田里洗洗手,一人一张饼,吃完再喝点水。”
黄天坝迟疑片刻,问道:“掌柜的,我……我可不可以把这张饼带回去,我想带回家给我娘吃。”
白小芽笑道:“当然可以啊,反正我把饼给你们了,你们是自己吃还是带回去,都由你们自己决定。”
黄天坝连忙道谢:“谢谢,谢谢掌柜的。”
他跑去田埂边摘了两片桑叶,把饼子卷好用桑叶包住,然后揣进怀里。
黄天友也照做,也去摘了两片桑叶,将香椿鸡蛋饼包好揣到怀里。
他嘻嘻笑道:“这么香的饼子,我也舍不得一个人吃,拿回去和家里人分着吃。”
两人最终只喝了些水,继续干活。
白小芽送完饼子和水,回去后见大堂来了两个客人,黄宁正在灶房煮米线。
她走进去笑着拍了下他的肩:“看来,我得给你再涨点工钱。”
黄宁回道:“不用不用,掌柜的你不用给我涨工钱,每天的饭食那么好,我要再不多做点事,心里都过意不去。”
白小芽道:“从下个月,四月起,一个月的工钱给你再增加五十文,二钱五十文。
原本你一个月二钱银子,干的是杂役的活儿,然而现在你还干起了厨子的活,不给你涨点钱,我心里也过意不去。”
黄宁:“掌柜的……”
白小芽:“好好做饭,看着锅里,别煮糊了。”
她去楼上把方老先生给的书拿下来,坐到院门口去看。
四月初一,要参加第二轮厨艺比赛了,书还没看完,她还得继续看。
她刚坐下,才看了几页,突然陈夫人一脸消沉的走过来。
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